做法 ⒈首先把芹菜洗干净切成小段,里脊肉洗净后切成丝,葱姜蒜小米辣都切成丝。⒉肉丝碗中加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺淀粉,一勺熟油,把肉丝腌制搅拌均匀备用。⒊锅中倒油,油热后放入肉丝,把肉丝炒熟后倒入葱姜蒜和小米辣,炒出香味后倒入芹菜,锅中加入适量的盐,加入半勺糖和半勺鸡精,最后再把大螺丝...

芹菜炒肉片的做法 1.芹菜，梅柳肉 芹菜梗和叶子分开，梗切段。2.梅柳肉切薄片，用生粉，生抽，糖拌匀，最好能放置几分钟腌下。3.热油锅放腌过得猪肉炒 4.因为芹菜是易熟的菜，所以猪肉要炒熟些才放芹菜 直接炒熟 或放点点水盖锅盖焖煮熟也可以。直接炒熟会更香。5.撒上芹菜梗，略翻炒，6...

1、将芹菜茎洗净，放在菜板上。2、用菜刀将芹菜茎拍一拍，这样便于更好的入味。3、将芹菜切成寸段。4、大蒜切粒，姜切丝。5、里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀。6、炒锅中放入适量花生油。7、油烧热后将里脊肉放入锅中。8、用铲子翻炒里脊肉，使之均匀受热。9、煸炒至肉变色出香味后...

做法：1、西芹洗净，削去筋，斜切成小段，放热水中焯一下，捞出过凉备用，姜蒜切片备用；2、里脊肉切丝，加半匙酱油、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。3、锅中油热后，下入肉丝滑炒至熟，加姜蒜炒出香味。4、加西芹煸炒，加适量盐、鸡精、胡椒粉调味，即可出锅！小贴士：西芹削去筋，口感...

1、芹菜摘掉叶子，冲洗干净后切成长短一致的段，里脊肉切丝，大蒜去皮拍扁，姜切丝备用。2、腌肉丝，肉丝放入碗中，加入2勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，少许胡椒粉，适量的盐。3、抓拌均匀后再倒入1勺淀粉，肉丝上浆后滴入少许香油，锁住肉中的水分。4、这样腌制过后炒出来的肉又滑又嫩，非常好吃。5...

1、材料：适量葱姜、1勺烤肉酱、1勺甜面酱、适量鸡精、1茶匙生粉、1勺料酒。2、猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌制十分钟以上。3、热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。4、另起油锅，将葱姜炒香，倒入芹菜段，大火炒匀。5、倒入炒好的...

芹菜炒肉丝 1 芹菜摘去老叶，清洗干净，均匀切段 2 胡萝卜清洗干净，切成粗丝 3 里脊肉顺纹理切丝，加适量油，少许盐，少许料酒，生粉拌匀，腌制5分钟 4 芹菜下开水锅焯一下，捞出沥水待用 5 坐锅热油，下肉丝翻炒，至肉丝变色 6 倒入胡萝卜丝翻炒1分钟 7 倒入芹菜翻炒 8 最后加盐翻炒均匀...

西芹炒里脊的做法主料 里脊肉200克、西芹2长根 辅料 大葱1/4颗、生姜1块、大蒜2粒、红彩椒1/3个 调料 盐适量、生抽适量、老抽少许、胡椒粉1勺 鸡精半勺、玉米淀粉适量、料酒适量、花生油适量 做法步骤 （1）准备食材，里脊肉和西芹洗干净。（2）西芹从中间切开切成条，里脊肉切丝。（3）里面加盐...

烹饪步骤 1.西芹洗净切段，把杆和叶子分开 2.牛肉顺着纹理切更有嚼劲些 3.小火热油，下姜蒜小米辣煸炒出香味，再倒入牛肉 4.加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒，转中火翻炒3分钟 5.倒入西芹的杆子，转大火爆炒2分钟，再倒入西芹的叶子翻炒片刻 6.加入1勺山胡椒油翻拌均匀，撒上葱花即可出锅 ...