1、首先把香椿芽用开水烫1分钟，然后将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。2、鸡蛋打入碗内，将切好的香椿芽放入鸡蛋中加入适量盐，味精继续搅拌让香椿芽与鸡蛋充分粘连后备用。3、锅放在火...

1、香椿芽洗净，剪掉指甲掐不动的枝干和老茎，切成1.5厘米左右的小段。2、碗里打两个鸡蛋，加一丢丢盐，加半个鸡蛋量的温水，大概20-30ml。3、鸡蛋打匀。开火架锅，锅热倒油，热锅冷油下鸡蛋，翻炒到鸡蛋凝固。鸡...

一、炒鸡蛋1、将香椿芽洗干净，放到开水里焯一分钟。2、从水里捞出并控干水分，切成碎末，并将鸡蛋磕散在碗里搅拌均匀。3、将切好的香椿芽放到搅拌后的蛋液中，并加入适量的盐。4、热锅倒入适量的油，将蛋液倒入...

1、香椿炒芽鸡蛋主料：香椿芽250克、鸡蛋5个调料：盐适量、料酒适量、酱油少许、油适量、葱花做法：➀香椿芽洗净，用开焯水2分钟，再捞出放入冷水降温，沥干水分后切丁；➁鸡蛋磕入碗内，放入香椿芽、...

凉拌香椿芽具有开胃、去火、美容养颜等功效。凉拌的香椿芽需先焯水，焯水后要用凉水浸泡，不然拌出来的香椿是苦的。凉拌香椿芽最能体现香椿的本质本香。3、腌香椿腌香椿跟腌制咸菜一样的原理，将香椿晾干水分后，加入适量的...

如题，我想知道:香椿芽怎么吃?

将洗净的香椿和蒜瓣一起捣成泥状，加盐、香油、酱油、味精，制成香椿蒜汁，用来拌面条或当调料，更是别具风味。新鲜香椿芽怎么吃香椿一定要趁“嫩”吃，因为香椿中的亚盐含量高低和发芽的老嫩关系密切，鲜嫩刚发芽...

做法：香椿芽洗净，用沸水热烫2分钟，取出用冷水冷却，沥干水分；后切成丁将鸡蛋敲入碗中，加入香椿芽和葱，加入适量的盐、料酒和酱油，搅拌成鸡蛋糊；将油放入热锅，加热至70%，将鸡蛋糊倒入锅中，翻炒至鸡蛋变软成熟...

在我的家乡，香椿芽的经典吃法有：香椿炒鸡蛋，香椿炒腊肉，凉拌香椿，香椿蘸辣椒水等等，这些都特别好吃，而且有的地方吃法也不一样，但是大家对于美食的追求都是一致的。一.香椿炒鸡蛋对于香椿这种蔬菜真的很好吃，特别...

香椿苗是一个很神奇的菜品,香椿芽只能春天才能吃到,而神奇的香椿苗就能在一年四季种出来,满足大家的需求。今天,就用这种食材做一道香椿苗炒鸡蛋,简单美味。香椿苗炒鸡蛋的做法食材香椿苗适量鸡蛋适量盐适量食用油适量料...