制作过程：（1）首先把买回来的青菜洗净，沥干水分。无油的锅中加入清水烧开，把沥干水分的青菜放入开水锅中，略烫焉捞放入盆中。（2）烫好的青菜全部放入盆中后，再把烫青菜的水中加少许白醋舀入装青菜的盆中，盖上...

嗯嗯这个是可以的哦你可以按照下面的方法试着做做看了材料：青菜2500盐和桶一个制做酸菜的做法1、准备一个桶2、准备青菜3、青菜洗干净4、开水烧开5、把青菜放进烧开的水里6、不要烫太久...

腌酸菜的白菜是要用开水烫的，做法如下：【酸菜白菜的做法】食材用料：圆白菜30个、大粒盐少许。做法步骤：（1）把每个头切开，这样进锅里好烫；（2）烧水，要烧开；（3）用的盆，刀，菜板，都不能有...

6、直接装入瓶子里即可；瓶口盖子密封好，放到温度5-15度的环境腌制，20天左右就好啦。

是的，调好料腌好就行了。

开水烫酸菜怎么腌制方法如下：食材：芥菜2斤，醋少许。工具：锅、盆。1、买回来的芥菜洗净晒干水气，只需菜叶略焉就可以了，菜苔切一下，方便入味！2、锅干净无油状态，烧开水一锅，放少许白醋，把菜苔部分先放进去烫软...

尽量让菜浸泡在水中，如果水不够，可以将烫菜的水加进去。3、最后盖好盖子，放置15至30天左右即可食用（青菜发酵，根据当地的气温）。切记不要放盐，不然就成了咸白菜了。

（1）食材：青菜2500克、盐适量和桶一个。（2）准备一个桶，将青菜洗干净。（3）开水烧开，把青菜放进烧开的水里。（4）不要烫太久青菜的颜色一变就可以了，把烫好的青菜夹出来放进冷水里。（5）把所有烫好的青菜...

不用放盐。首先把芥菜洗干净，放在太阳下晒一晒，晒焉了后开始制作酸菜。锅中烧开水，加少许白醋进去，然后下入芥菜烫熟了，芥菜断生后装入罐子里。然后加入凉白开，再加少许白酒进去，密封好，腌制个一个星期就可以了。白...

而芥菜、大白菜至少要腌制8天之后再食用。白萝卜至少要腌制20天后再食用。总体来看，一般的蔬菜在腌制3周之后可达到安全水平。这时候再去吃，相对就比较安全了。腌制过程中不要反复开坛，以避免新的杂菌乘虚而入。