1.咸肉蒸饭材料：咸肉、大米、葱姜、酱油、盐、胡椒粉。步骤：将大米提前浸泡半小时，咸肉切丁，葱姜切末。在电饭煲中加入大米、咸肉、葱姜、酱油、盐、胡椒粉和适量清水，搅拌均匀。按下煮饭键，煮熟后焖10分钟即可。2...

1.腌制五花肉将五花肉洗净备用，取砂糖30克、盐30克、料酒20克、生抽100克、老抽10克、姜片4片，葱段2段，放入小碗内搅拌均匀即可。五花肉逐片均匀刷上调料，塞进密封袋中，压上重物，在5℃温度...

1、材料：猪肉5000克、精盐200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。2、将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小眼以便入味。3、用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒...

1、将腌肉切片。2、用温水浸泡10分钟。3、洗净后,码入盘中。4、锅中架蒸屉,盖盖将冷水烧开。5、放入腌肉。6、加盖大火清蒸。7、滚开后,转中小火,蒸制10~15分钟左右。8、锅中的水差不多了,腌肉也熟了。腌肉豆腐煲...

做法如下：一炒：炒花椒盐把500克盐，倒入锅中，再撒入花椒粒，中小火干锅炒香，待细盐呈微黄或米黄色，方可关火，用筛网把花椒粒过筛出来，取花椒粒与花椒盐，分开备用。二抹：为五花肉抹上白酒、花椒盐第1抹：新鲜买...

咸肉做好吃的有：1、蒸咸肉。(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右；(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。...

打开百度APP，查看更多高清图片2、今天老刘就来分享一下腌咸肉的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、首先，需要准备腌肉所需的辅料：高度白酒、大葱、生姜、食盐（与猪肉的比例为1:16）4、将大葱切成葱...

制作好的咸肉可以制作咸肉饭、炒菜、炖菜、蒸菜,咸香美味。制作好的咸肉在吃之前,用水煮一下,就不会那么咸了,再拿来烹饪,口感也好。小时候,每年冬天,母亲都会拿家里几口土缸腌制咸肉,好在来年的餐桌上一直留有年味的咸肉,我没有...

腌制过的肉怎么做好吃的1食材腌肉一块咸菜适量老抽适量鸡精适量香菜2根尖椒2个豆瓣酱适量方法/步骤将腌肉清洗干净后，肥肉部位朝下，用水捞水2-3次，每次5-10分钟。将过水的腌肉按肥肉和瘦肉...

腌咸肉的家常菜做法很多，大家不妨来看看腌制肉怎么做好吃？（一）自制咸肉材料：五花肉3磅，粗盐80ml，花椒20ml，白酒适量做法：1）五花肉冷水洗净后用厨用纸巾吸干水分；2）花椒碾碎，在锅子里与盐一起炒香，然后趁热...