[爆炒猪肝]主料:洋葱适量,猪肝300克;辅料:料酒适量,孜然粉适量,鸡精适量  ,食盐适量  ,酱油适量  步骤(合计7步)进入烹饪模式1.猪肝用水洗净，泡在淡盐水中泡三十分钟。

1.首先需要把买来的猪肝，放在清水中浸泡一段时间，时间控制在半个小时左右，然后剪去猪肝的筋膜，再把它切成薄片。2.好的猪肝放碗里，加一勺盐、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉，生姜3片、蒜头1瓣。3.捏一下，腌制15分...

热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒。6至猪肝变色后盛出备用。7将锅洗净，下洋葱、青椒翻炒一下。8将猪肝倒入。9加酱油、糖调味炒匀即可。

可以先把调料汁用小碗调好，省得炒的时候东找西找...找半天...东西糊了，或着一激动，手抖倒下半袋盐。,,ԾㅂԾ,,葱姜切末，青椒洗净去蒂去籽切滚刀块。锅中烧开水，把腌好的猪肝倒进去烫至...

1、食材：猪肝400克、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉各适量。2、猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料；3、另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉...

如题，我想知道:爆炒猪肝的做法怎么做

（一）蒜苔猪肝爆炒原料：猪肝、蒜苔。做法：1、猪肝洗净切片，大小随意。2、蒜苔切小粒，备用。3、锅里放底油，烧至九成热，下葱蒜干椒爆香，再下猪肝片翻炒，最后放蒜苔，加适量的盐、白糖、白醋调味。（二）溜炒...

3、锅中加油烧热,下蒜末爆香,加入猪肝翻炒至变色。4、锅中再加油烧热,下洋葱丝、青椒、红椒翻炒至断生。5、倒入猪肝翻炒均匀,加盐调味即可。6、爆炒猪肝是一道营养丰富的家常菜。抢首赞评论分享举报为...

2.猪肝给少量盐，料酒拌匀腌制十分钟。3.洋葱，青红辣椒切片，生姜，大蒜切末。4.把腌制好的猪肝冲洗干净血水。5.加入干生粉拌匀上劲6.热锅给油7.油温五成热关中火怎样爆炒猪肝8.放入猪肝炒至断生起锅装碗9.锅...

【爆炒猪肝】的家常做法：材料：猪肝、洋葱、青椒、姜、蒜、干辣椒、淀粉、料酒、生抽、老抽、醋、蚝油、甜面酱、食盐、白糖、食用油1.将猪肝在流水下冲洗干净，反复冲洗3~4次后，切成2~3mm左右的薄片，在清水中漂洗3~4...