不会跳闸，只会熄火不能启动打火烧热水，要是电热水器一般也会有水位检测，水位低也不会通电加热，劣质的产品就很难说了。

如果你说的是储水式电热水器，热水器的通电加热是不受是否有水来控制的。如果停水了，热水器就无法正常，因为热水器水箱里面的热水是通过自来水（冷水）进入水箱把水箱里面的热水顶出来的，所以水箱内始终都是满的。冷水从水...

它们都是采取的没有凉水注入热水器就不允许热水流出，这样就保证热水器内胆里面始终都有水存在，不是就有你说的作用了。

现在的热水器都有带防干烧功能的，只要内胆里面没有水，热水器会自动断电的。

美的热水器如果自带防干烧保护电路就没事，如果没有，轻则热水器热水管烧坏，保险盒跳闸，重则发生爆炸引起火灾。为了保证用户的人身安全，电热水器设计有完善的保护电路，包括过压保护、过流保护、过热保护、缺水保护、漏电保护...

热水器进水阀门控制水只进不出（停水没有压力时）。超压时还会主动排水，保护热水器的压力不会超过限定压力。使用电热水器的安全性建议：1、电热水器本身是很安全的家用电器，本身的安全性没有问题，关键是正确的安装和规范...

不需要断电。因为一般热水器内部都是注满水的，停水后，无水压和补水功能，不会出现有热水流出现象。而且热水器水箱是密封的，内部的水想要加热，需要拥有大量的空气进入才行，停水了，条件不具备，因此也不会造成干烧危险。所...

没有水就不能用热水，保持一桶水不变就不会烧。热水器的水箱是封闭的，即使是满满一箱水，但要想把水排干，必须有大量空气进入。而这种情况在正常使用条件下是没有的，所以不会有干烧的可能。答案适用于海尔CEWH-60P5、...

一般的热水器都有保护功能，也就是说如果是干烧的话，它会自动断电。

正规大品牌生产的电热水器，都会严格执行产品国家标准，设置有多重的安全保护装置，如果电热水器内胆里没水，就通电加热使用的话，会直接跳闸，不会烧坏，有防干烧的功能。