具体做法是：平菇根切下，切成小块，洗净沥干水分，大的撕去，五花肉切片，姜葱切丝，红椒、葱切成段备用，取出油锅，将猪肉片用葱、姜炒香，用大火炒香菇，用料酒和酱油煮熟，加少许糖调味，再加入葱、红椒，翻炒几下，...

1、【平菇肉片炒豆腐】材料：里脊肉50克、豆腐1块、淀粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。辅料：平菇150克、黑木耳1小把、生抽1勺、小葱1根。做法：热锅凉油，将豆腐放入锅中煎，同时加入少许盐；将豆腐煎至金黄后...

1、首先将平菇洗净,撕成条。2、放入适量的'盐和花椒粉与撕成条的平菇拌匀,腌5分钟。3、再放入适量的玉米淀粉与步骤2的半成品一起拌匀。4、锅中倒入油,大火烧热。5、一个一个的放入平菇条,炸至定形时用筷子搅动一下...

一、首先我先来分享第一种做法：蘑菇（平菇）炒肉1、猪肉切片，放入适量酱油、盐、料酒腌制15分钟；2、把平菇根部去除，用手撕成大片，冲洗干净；3、锅中烧水，水开后把洗好的平菇放入热水中焯下捞出；4、大葱切段、...

具体做法如下：平菇一盘，洗净，去掉根蒂，用沸水焯两分钟，捞出控水，把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条，把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。淀粉最好选用土豆粉...

素炒平菇的做法1、先把平菇撕成小片，然后放入淡盐水中进行浸泡，浸泡大概20分钟就可以捞起来洗干净了；2、切好青椒红椒，切成小段，也要准备好葱姜，这些都是用来当调料的；3、接着用开水把平菇煮2分钟再捞出来用冷水...

做法：1、平菇剪去根部，分成小朵；2、冲洗后沥干水分，大朵的撕开；3、五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用；4、起油锅，小火煸炒花肉至金黄，取出肉片；5、下入洋葱丝和姜丝爆出香味；6、下入蘑菇大火翻...

做法：1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水.2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多，因为味精和椒盐粉也有一些盐份.3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以...

以下是平菇的三种家常做法:1.清炒平菇:撕小块,盐水浸泡洗净,拍蒜瓣,剁蒜末和葱花备用。热锅加油,七成热后加蒜末爆香。大火翻炒平菇1分钟,加盐、生抽和蚝油,翻炒均匀。加入葱花翻炒均匀即可出锅。2.香炸椒盐平菇:平菇焯水,...

平菇菜谱1．清蒸平菇鲜平菇500克，鲜汤2；0毫升，猪油、黄酒、盐、酱油、醋、葱段、姜片、水淀粉、香油各少许。将平菇根切去洗净，在碗中排好(菌盖向下，菌柄朝上)，加上鲜汤、黄酒、酱油、葱段、姜片、盐、醋，上笼...