第一步:腌猪肝猪肝切好,用清水泡下,把里面的血丝,粘液都给泡出来(半小时就够了)然后用料酒,盐,生姜,大蒜,腌渍半小时左右把腌猪肝容器里面的汤水倒干净,把除猪肝以外的东西扔掉第二步:烧开水(1.5汤碗左右)调味,可以略微淡点第三...

3、倒掉血水，再清洗一下。4、加入姜末、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉腌制半小时以上。（今天买的猪肝血管特别丰富，手一抓又出了血水。）请点击输入图片描述5、把猪肝倒出来沥干。6、锅里倒油，爆香生姜和大蒜籽。加入清水...

猪肝先浸泡、腌制，再焯水断生。煮的时候不要煮的时间过长，出锅前放少许醋，可以让猪肝煮熟后保持鲜嫩，不变黑。下面介绍做法：准备材料：菠菜150g、猪肝400g、淀粉一勺、生抽少许、盐少许、胡椒粉少许、香油少许制作步骤...

取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用。锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水。猪肝变颜色即可捞出待用。取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、香油。待水开后下入枸杞叶和枸杞。

材料：猪肝一块，菠菜3-5颗，料酒，葱姜，盐，鸡精，胡椒粉。做法：1首先切猪肝，切成薄片，然后放在水里清洗，多次冲洗，把血水去掉，2然后沥干水分，放在碗里，里面加盐，生粉，料酒来腌制一下。备用。3清洗菠菜，葱姜...

菠菜猪肝汤材料主材：菠菜，猪肝，调料：姜片，猪油少许，盐．做法1，将猪肝洗净滤去血水后切片。2，切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净．3，猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次．（此时...

然后我们再把腌制好的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，之后选择捞出沥干，然后我们在锅中倒入清水之后煮开，然后再放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油就可以吃了。猪肝汤的营养价值对于猪肝汤来说，首先在...

腌制30分钟。水煮猪肝第二步：猪肝腌制好后，再用清水多洗2遍，再加上适量的面粉，用手抓拌均匀，然后再用水冲洗干净，这样猪肝清洗的就比较干净了，最后攥干水分备用。第三步：在猪肝里加上白糖、食盐、胡椒粉、老抽...

3、猪肝外的黏液较多，有条件的可用碱水腌制，可以使黏液溶解，使猪肝做熟后比较爽口。4、或者用滚水分次烫制，每烫一次可洗去一层浑浊物，如此反复几次，便可煮出干净透彻的猪肝汤了。5、在清洗猪肝时，也可放入面粉搓...

4、将洗净的青菜放入沸水中焯烫一下后捞出沥干垫于碗底；5、下入腌制好的猪肝，用筷子将其拨散开，煮约2分钟；6、加入少许生抽与芝麻油，下入葱花后关火；7、将猪肝舀入垫有青菜的碗里，倒入之前炒好的红油，再将汤...