1、准备材料：蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。2、将低筋粉90克过筛。3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。4、打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉，上下翻拌均匀。5、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大...

1、准备材料：蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。2、将低筋粉90克过筛。3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。4、打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉，上下翻拌均匀。5、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大...

步骤1先把低筋面粉，谷朊粉，奶粉，在一个干净的盆子里混合均匀步骤2然后在面包机桶内加入冰块，牛奶，白砂糖，夏天温度高，我会用冰块替代水，牛奶用冷藏过的，防止面团温度过高步骤3再加入刚才混合好的粉类...

低筋面粉能做面包。低筋面包烤好后掰开，里面没有拉丝现象，绵软更好消化。低筋面包适合老人、儿童等食用。但如果要做口感劲道的吐司，一定要选用蛋白质含量更高的高筋面粉。

可以用低筋面粉做面包 低筋面粉是无法用来制作面包的，它主要是用来制作蛋糕、曲奇，因为低筋面粉的筋度太低，它无法支撑起面包。强行用这种筋度低的面粉制作面包的话，就会导致成品内部粗糙、表皮厚实、体积过小。如果...

用料鸡蛋1个低筋面粉300克白糖60克牛奶60克水90克酵母（冬天）6克油20克低筋面粉真的也可以做吐司的做法准备材料，揉面团。将面粉与糖霜混合均匀，中间挖一小洞，用于添加液...

黑麦牛奶面包棒准备材料:燕麦片30克、开水50克、高筋粉200克、低筋粉50克、细砂糖25克、中等个头鸡蛋1个、盐3克、奶粉10克、奶油60克、冰水35克、耐高糖酵母粉3克、无盐黄油35克装饰:无盐黄油适量、白糖适量、低筋面粉适量制作...

面包一般都用高筋面粉，也可以高筋低筋混合前者适合牛角，起酥等口感强韧的，后者适合做切片，夹馅等口感松软的其实主要还是个人喜好，也没什么绝对。低筋面粉因为所含的面筋不足，所以一般不用来制作面包低筋面粉简称低粉，又...

1、低筋面粉不可以做面包，制作面包还是需要高筋面粉，高筋面粉也称为面包粉。低筋面粉制作出来的是蛋糕，与面包的口感相差甚远，当然，现在人们的饮食习惯每天都在发生改变，通过加入其他材料来改变低筋面粉的口感，制作出来...

再次，用低筋面粉做出来的面包保鲜期及保质期比较短，很快就会发干发硬，不适合食用。所以，低筋面粉一般可以用来制作松软的蛋糕、雪花酥饼干、花卷等点心。低筋面粉跟普通面粉的区别主要在以下几个方面：1.面粉中蛋白质的...