放下茄子，煸匀，加葱花，鸡精即可。3红烧茄子茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟；青椒和西红柿清洗干净后切块，大蒜若干一部分切片，一部分切末；将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油；...

1.茄子去蒂洗净，尖椒洗净。2.将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。3.将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。4.锅加油烧热，下...

个人推荐以下10种茄子的家常做法:1.肉末茄子煲2.酱烧茄子3.烧汁茄子4.酱香茄子5.蒸茄子6.肉末蒸茄子7.香煎茄子8.红烧茄子9.麻婆茄子10.鱼香茄子抢首赞评论分享举报为...

1、茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟;低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊。腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊。2、锅中油烧至六七成热...

1.茄子洗净，切小块，放有盐水的冷水中浸泡，临上锅前再捞出。2.西红柿半个，切小块，备用。3.热锅上油，爆香蒜瓣碎。4.倒入西红柿，炒出红汁。5.倒入茄子，中小火煸炒。6.待茄子吸油变软，加一勺郫县辣豆瓣酱（...

分享我经常做的10种茄子做法,好吃不腻,超级下饭神器!青椒炒茄子将鲜嫩的茄子与脆爽的青椒相结合,茄子的绵软与青椒的脆爽相互呼应,口感丰富多样,每一口都能带来满满的满足感蒸茄子保留茄子的鲜美风味和细腻口感,对于那些注重健康的...

帮助的人:18.1万我也去答题访问个人页关注展开全部暑假在家做家常茄子,8种做法太下饭了糖醋茄子食材茄子、葱蒜、淀粉做法步骤1、先调个糖醋汁:碗中加人一勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一勺糖一勺淀粉,加入适量水拌...

如题，我想知道:茄子怎么做好吃又简单,茄子的五种家常做法大全

如题，我想知道:怎么炒茄子才好吃家常做法

茄子的10种家常做法1一、红烧茄子所需食材:茄子、干辣椒、蒜、酱油、糖、酒、盐、鸡精、葱花、淀粉。做法:1、首先把准备好的茄子洗干净切块备用。2、锅中放入适量的食用油加热,油热后将茄子放入锅中炸一下即可捞出。3、...