1、河粉用温开水侵泡;将生鸡蛋磕在碗里，放进米酒、盐划散，下锅煎熟，划为一小块，盛起预留;姜清洗切条，蒜黄切条;锅内放底油，可稍放多一些，油烧开后，放进姜片炒成香气后;加圆葱，放进河粉，火灾煸炒;用筷...

第一种：传统广式口味的酱汁调配和熬制。·这种酱汁的调配最简单，只需要很少的几种调料和一些植物鲜料就可以调配熬制了。生抽，老抽，白糖，盐按照5：3：3：2的比例配好。每500克生抽搭配鲜料：黄瓜片，莴笋，胡萝卜共...

如题，我想知道:炒河粉制作方法

然后加入炒鸡蛋，加入1.5茶匙酱油、1.5茶匙酱油、1茶匙蚝油、1茶匙蒜辣酱，炒匀。在广东大部分地区，大蒜辣椒酱很少使用，但我想它会比老干妈更开胃，更美味！猪油炒河粉比花生油香他建议用铲子把筷子翻过来很容易我有...

其实想要河粉炒出来好吃，除了酱汁，好有很多小技巧的，下面就分享下我的做法。二、制作步骤1、食材：河粉、牛肉、豆芽、青菜、淀粉调料：盐、白糖、蚝油、生抽、鸡精、油2、把牛肉洗干净切丝，加入盐、鸡精、淀粉、油...

1、肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水）。2、将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。3、挑松或剥开河粉，加入1/3茶匙盐拌匀...

夜市炒河粉食材主料河粉1000g辅料鸡蛋3个肉末100g肉饼100g火腿肠60g猪油适量盐适量生抽适量胡椒粉适量豆芽200g步骤1.肉饼切小条，火腿肠切片。2.鸡蛋3个打成蛋液待用。3.豆芽摘洗干净待用。4.炒锅下油，下肉末划...

炒河粉的制作材料：主料：河粉200克；辅料：牛肉（瘦）150克,绿豆芽75克；调料：大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克。1.牛肉切薄片；2.牛肉片内拌入酒（15克）...

炒河粉的调料有哪些炒河粉的调料主要有：生姜、大葱、蒜泥、食用油、食盐、酱油、料酒、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、白糖、淀粉、蒜苗等;炒河粉的辅助食材主要有：青菜、鸡蛋、鸡肉、猪肉等。孕妇可以吃炒河粉吗可以。孕...

4、热锅倒适量油，倒进腌制好的肉，翻炒至变色5、倒进洋葱，倒入少许水，翻炒至洋葱炒软6、在倒进韭黄，炒均匀即可7、最后倒进河粉，翻炒均匀8、觉得味道淡了和颜色不够，可以在适当加点酱油，老抽，蚝油9、...