操作方法1、按照配方分别称取各种原料，称量面粉，蒸馒头要选用中筋面粉。2、然后称量馒头泡打粉。3、接着称量酵母。4、把馒头泡打粉撒在面粉中，适当混合均匀，然后再分别加入酵母、水和面。5、酵母活化说明：酵母使用前最...

双效泡打粉用做馒头的方法与步骤：1、将泡打粉与干面粉按比例混合均匀，待用。(比例是一斤面五克酵母五到八克泡打粉十克白糖把泡打粉混在面里)2、将干酵母和少许的糖溶于水中后，与步骤1的面粉和成面团。注意：...

1.首先准备材料泡打粉3-5克、面粉500克、干酵母粉10克、白砂糖适量。2.接着将干酵母和少量的糖溶于水中,在一个无水无油的容器中倒入面粉,分多次倒入酵母混合液,搅拌均匀,揉搓成面团。3.然后倒入泡打粉混合至无颗粒状,...

1、将需要的面粉放入盆中，按照面粉的2%-3%准备双效泡打粉。2、把双效泡打粉放入面粉中，加入适量清水，均匀地搅拌。3、用手揉搓成合适的面团后，将面团静置一段时间。4、很快面团就发酵好了，看到上面出现很多小气孔就可以...

如题，我想知道:双效泡打粉怎么做馒头

将面粉与泡打粉搅拌，其次加入水和面，揉成面团。2、用湿布盖上饧10分钟，便可以做馒头了。3、馒头做好后直接放入冷水蒸锅蒸制，上汽后计时20分钟就可以出锅了。如果要用2斤面粉做馒头，就需要25g到30g的双效泡打粉。

第一步，把适量的面放到盆里。第二步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。第三步，把面中间挖个洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。第四步，准备...

1、双效泡打粉应该用热水化开使用。双效泡打粉是泡打粉的一种，一般是用酸性蓬松剂磷酸氢钙、酒石酸氢钾等成分制成，有双重起发的效果，遇热遇水溶合都能起发。2、使用双效泡打粉之前，把需要的面粉放入盆中，按照面粉的2...

双效泡打粉发面做包子的方法：1、准备材料：中筋面粉500克、水260～280克、糖10克、盐2～3克、双效泡打粉12～15克。2、将面粉、泡打粉、糖、盐混合均匀，然后加水，用筷子搅成棉絮状，一边揉一边少量多次地加水，揉到有...

建议：用酵母，泡打粉，小苏打，同时搅拌与面粉中，三者比例为;10:4:1然后在温水36度中加入点点白糖，溶解后和面，完全柔和放置10分钟后做成馒头，在等15分钟，放入水沸腾的锅中，蒸至15-18分钟，停止加热即刻出锅，...