一、用料高筋面粉300克、自来水适量。二、怎样和烙饼面：1、将面粉舀到大碗里。2、打开水龙头，小小的水流，如图。3、左手拿碗，右手拿一双筷子，边接水边搅拌。面粉会逐渐出现面疙瘩。4、继续。不断移动碗的位置，搅...

1、面粉加热水用筷子搅拌成柔软的面团，热水以烫手为宜，不要用开水。2、把面团放到铺了干面粉的案板上，揉匀后，盖上保鲜膜或是湿布，静置松弛饧20分钟左右。3、小葱洗净切碎待用，面团松弛好后擀开，用刷子刷上一层油...

1.准备面粉和水：首先，你需要选择高质量的面粉，一般来说，高筋面粉或特一精粉做出的烙饼口感更佳。水的温度也是关键，使用温水或凉白开有助于使面更加柔软。2.添加适量酵母：为了使面发酵，你可以在面粉中加入适量的...

1.用高筋面粉做这款烙饼，口感更为筋道，面粉加白糖能促进发酵，加点盐口感更香甜。2.四季温度不一样，发酵时间也会不同，反正以面团发酵至2倍大为标准。3.在这个基础上，还可以包入各种馅料，发面、揉面都一样。

主料：高筋粉300克、全麦粉100克辅料：油适量、牛奶80克、酸奶1盒、白糖适量、小苏打4克1、将酸奶、鲜奶放入盆中，加入面粉，加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处自然发酵。2、发酵好的面团取出，放在案板上...

1.原料备用2.将高筋面粉、盐、葱花、适量的植物油和冷水混和，先用筷子搅拌成松散状3.然后揉成三光的面团，分成均匀的6份，放在室温下松弛30分钟4.先用擀面棒擀成细长的面皮5.刷上适量的椒香油(花椒和白芝麻炒香...

期间我们准备油酥，碗中放入一勺高筋面粉，加入两勺的食用油，调成浓稠但是流动状态的糊状。小葱清洗干净后切成细碎，葱花要多准备一些，烙饼多放一些，味道才会香。取出面团放在案板上，揉搓排气后分成等份，然后擀成圆形，...

1、面粉的选择：烙饼的面粉选择很重要，建议选用高筋面粉或专用烙饼粉，这样可以保证烙饼的口感和质量。2、面团的揉捏：制作面团时需要将面粉和水充分混合，并揉捏至面团状，揉捏的时间不宜过长，否则会导致面团筋度下降，...

首先面粉还是不要买高筋面其实发面做的烙饼做好吃如何发面可以买些发酵粉和面的时候放在里边停个半个小时以上等面膨胀起来当然周围温度不要太低了我自己喜欢吃的吃葱油烙饼葱和辣椒油...

平时烙饼时加点内馅，不仅营养全面，色泽金黄诱人，口感也更加丰富多样。吃起来外酥里嫩，唇齿留香，回味无穷。蘸上醋或者配上一碗小米粥，吃着解馋又舒服，当主食当宵夜最好不过啦。今天哈妹一次性教你6种馋死人的馅饼做法...