腊腌菜的做法步骤请点击输入图片描述1晒干的苦菜切成细小的段，如果喜欢长的可以切长点，叫长腌菜，喜欢短的就切短点。请点击输入图片描述2切好的菜放在大盆里。请点击输入图片描述3红糖加开水，变成浓稠的糖稀。

主料芥菜心1000克辅料油适量盐适量辣椒酱适量白糖适量步骤1.将新鲜芥菜心泡洗干净。2.放到簸箕里晾干水分。3.晾至芥菜叶有点发焉就行了。4.将芥菜心切成碎丁。5.取一个干净无油的小锅。6.取适量的芥菜丁...

做法步骤：1、首先需要将韭菜花洗净后晾干水份。2、然后将其放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟。3、再然后蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。4、之后用力砸，直到韭菜花成糊状。5、再之后把砸好的韭菜花酱...

1、首先把新鲜菜叶子从菜树上拿下来，平铺在干净的地上晾水分，约一天的时间即可，晾晒的目地是使青菜叶子在洗的时候不容易折断。2、然后用清水洗净，洗的时候特别注意叶梗中间卷起的部分重点洗净，重复洗三次，一定要清洗...

腌菜的做法大全有黄瓜腌菜、萝卜腌菜。一、黄瓜腌菜材料/工具：黄瓜、油适量、青红辣椒丁、蒜、生抽、老抽、姜片、玻璃罐、网兜、塑料袋、盆。1、挑新鲜的水黄瓜洗净，稍微晾干备用。2、将晾干水分的黄瓜切成条，再切成块...

通常的做法是先将洗净的腊菜入沸水中先氽过,用小盆密封数小时后,切成颗粒或炒或凉拌,口味根据家人喜好而定,制作过程稍显麻烦。现有两招供选,前者为腊肉炒腊菜,虽不冲鼻但清香爽口,制作方便,后者凉拌,就极冲鼻了,不失为...

一般一斤腌菜1两盐【超级简单的腊菜:脆】用料1.买菜。这步其实非常重要，挑嫩的新鲜的买，好食材是成功的一半。鲜嫩的菜洗的时候感觉油滑滑的像婴儿的皮肤。2.把菜洗净，晾干，有太阳晒更好，晒干后再泡会更脆，...

第一步：将新鲜采摘回来的芥菜，放到地上晾晒一中午，新鲜的芥菜我们这边做酸菜，一般都是不用清洗的，等到要吃的时候再清洗。当然了，如果你觉得这样不干净的话，也可以清洗干净再制造，只不过需要晒久一点，水分晒干了，...

做法，1：青萝卜洗净，擦成细丝，撒上盐，腌制2小时。2：腌好的萝卜丝，攥干水分，放在阳光下晒制8成干。3：晒好的萝卜丝，用清水洗净，再次晾干水分。4：加入盐，白糖，味精，十三香，五香粉，揉匀，腌制4小时即可...

腌菜的制作方法1腌萝卜材料：白萝卜适量、白醋2汤勺、生抽3汤勺、白糖15克、蒜4瓣、辣椒4个做法：1、萝卜冲洗干净可以不去皮，把白萝卜一分为四，再把萝卜切成夹刀片，每三刀一切断，切成夹刀片。2、...