十大碗顺口溜: 品鸡鱼扣酥籴跎,海带凉菜虾米汤 主菜: 品:品碗,16片筒子肉元子、4片响皮、4片肚片、底子是红白罗卜加猪心、肝等(或土豆),汤油 鸡: 芋儿鸡,16块鸡肉块(1-1.5斤去掉鸡头和脚),芋子 鱼: 醋鱼,油杂加醋小鱼 扣: 肘子肉或烧白肉 酥: 水酥肉 籴: 粉蒸肉 跎...
酸菜切丝,糍粑切做条状,再取青椒、红椒备用。净锅上火,加入猪肉烧热、煸炒酸菜,再加鲜汤烧热调味,将糍粑入汤煮熟即可。最后将青椒、红椒入锅炒熟,加入煮好的糍粑中,一碗热气腾腾,酸辣爽口的酸菜糍粑就做好了。 甘孜:香猪腿 香猪腿,这一名字听起来就很诱人的 美食 深受当地人的欢迎。香猪腿不仅味如其名--...