花生红衣含有原花青素-B2，抗肿瘤功效显著；英国伦敦帝国学院也曾发现，花生富含叶酸和植物固醇，每天适量食用，有助于预防乳腺癌、前列腺癌、大肠癌等癌症。

这种物质在被人体摄入之后，会迅速进入血液，然后跟血管内壁细胞作用，产生细胞因子。当癌症患者花生食用过多，花生凝集素就会导致更多的细胞因子，这或许就会对癌细胞产生一定影响，甚至增加癌细胞转移的风险。花生虽然营养丰富，...

他们往往源于我们生活中的方方面面，包括我们的日常饮食以及生活环境等，是诱发癌症的“元凶”，也是癌变加速器。

被称为肠癌加速器的食物就是我们所说的垃圾食物，也就是很多街边的流行小吃，比如说麻辣烫、过桥米线、油炸食品、臭豆腐等等。记得前一段时间报道过一位女大学生被查出肠癌晚期，甚至医生告诉他已经没有手术治疗的必要了，那...

由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。1、痛风患者痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应...

发霉，但是花生中含有黄曲霉毒素，对肝脏的损伤是比较大的而且也会致癌，但你摄入的量比较少，应该是没有问题的，建议您平时要多注意饮食的卫生和安全，避免摄入发霉变质的食物

花生有蛤喇味是因为长时间油脂氧化形成的，是时间太长花生变质的一种表现，时间长可以形成黄曲霉素而致癌，不能再食用了，所以不建议吃这种花生。哈喇味是一种气味，家里的油、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又...

首先，如果是花生外壳有黑色的斑点，这可能是由于花生在生长过程中受到病虫害或者产生其他问题，导致花生外壳上出现了斑点。这种时候需要注意，如果发现有大量的黑斑点，可能是花生霉变了。另外，如果是剥开花生壳发现里面有点黑色...

黄曲霉素是具有致癌作用的物质之一，且黄曲霉素较稳定，难溶于水，耐高温，通过清洗或烹制手段难以去除，长期进食变味的花生存在癌变风险。花生含有碳水化合物、蛋白质等，适合霉菌生长，只要湿度和温度适宜，容易被霉菌污染，...

因为这时的花生可能出现了黄曲霉，这是强烈的致癌物质，已经被国家药监局定为一级的致癌物，会直接对肝脏以及肾脏带来严重的损害，导致患者出现急性的中毒，当毒素堆积越来越多时就会出现肝纤维化甚至肝癌。凡是发现了坚果出现...