如题，我想知道:红烧大肠怎么做?

1.凉水下入肥肠焯水，加入姜片、葱段、料酒，水开之后焯2分钟左右捞出用清水再次清洗。2.芸豆加水泡发（最好泡半天，讲究的朋友可以把皮剥一下）。3.肥肠切滚刀块，老姜切姜片。4.锅里加适量油，下入白糖炒糖色。白糖炒...

如题，我想知道:红烧肥肠的做法怎么做

做法:1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。...

红烧肥肠的做法步骤step1粗处理的肥肠。（精灵生活的周边菜市，有粗略清理，焯水处理的肥肠销售）步骤step2用剪刀剪开肠子，清理内部附着的油花，杂质等。步骤step3洗净后放入碗中，加入玉米淀粉，高度白酒（50度...

红烧大肠材料猪小肠，姜，大料，花椒，砂糖，干辣椒，蒜片，老抽，盐，郫县豆瓣酱，葱头做法1、小肠洗净后，用剪刀剪成2厘米左右的段，锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒，用开水焯一遍，去除异味，锅开5分钟捞出...

用料:肥肠(猪大肠)1000g、土豆250g、胡萝卜500g、姜半根、蒜3瓣、花椒一小把、八角2个、干辣椒4-6根、火锅底料200g、豆瓣酱三大勺、香菜一根、熟白芝麻一勺。做法:1、把洗净的肥肠,焯水,抄完水后控水将肥肠切成合适大小备用...

一、猪回肠处理干净二、海带泡一夜后洗净切成小块三、大葱切断，生姜切片，香料:花椒、茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陈皮四、热锅放多一些的油，放入郫县豆瓣酱炒出红油五、在放入葱、姜、香料爆香六、放入肥肠翻...

如题，我想知道:红烧肥肠怎么烧最好吃

做法如下：1、炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2分钟取出，用清水漂干净；2、另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油25克腌渍入味；3、炒锅置旺火上，...