土豆外表看上去很好，切开中间却是黑的是土豆内部变黑是龙葵素作用造成的，它会使其外观改变、品质变差。人食用后，对肠胃道黏膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用。马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱...

土豆在生长的过程中,埋在地下,受土质等方面的影响,可能出现缺氧的情况,这种条件长出的土豆就会出现黑心的情况。黑心土豆与生长环境有关,与新旧无关,所以土豆不会出现放成黑心这种情况,只有可能长出来就是黑心的。

土豆切开以后发现土豆心有黑斑，这样的土豆就不要食用了。土豆是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，土豆全株都含有这种毒素，不过各部位含量不同，成熟土豆含量较少，通常不引起中毒。而...

土豆里面有黑圈不能吃。通常土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西，这其实是马铃薯环腐病。从外表看土豆很正常，可是里面接近腐烂。这种土豆水分较大，很硬，同时伴随着怪味，建议丢弃。土豆里面发黑会产生毒素，通常...

表现为腹痛、腹胀、发热、腹泻等症状；此外，龙葵碱还可以影响中枢神经系统，表现为头晕、头痛、恶心呕吐；同时还有可能会导致红细胞溶解的现象。因此，如果发现土豆中有黑点，建议不要食用，日常生活中应进食新鲜的蔬菜水果。

这个不能种植啦！如果切开土豆里面有黑心的话，一定要把这个黑心给它抠出来扔掉。

1、块茎黑心主要在块茎中心部发生，中心部呈黑色或褐色，变色部分轮廓清晰、形状不规则，有的变黑部分分散在薯肉中间，有的变黑部分中空；变黑部分失水变硬，呈革质化，放置在室温下还可变软。有时切开薯块无病症，但在...

2、生理黑心造成这一现象的主要原因是缺氧，导致核心变黑。主要症状发生在结节内部，皮肤很难找到，只有切开后才会发生，中间已经形成黑心。鹅的外观不易腐烂，没有特殊气味。严重时，会蔓延到外芽点。二、自己种马铃薯如何...

潮湿的地块，发病蔓延迅速，会导致整个薯块腐烂，发出恶臭。这种黑胫病的病菌，也会在贮藏期间发生。2、马铃薯生理性黑心。此症状主要表现在薯块内部，外表无症状。当我们切开薯块以后，就会发现薯块中心部位变黑，有些变黑...

黑心部分切掉不吃，其它部分还是可以正常食用的。土豆切开变黑不是因为淀粉氧化，而是土豆中的酚类氧化的结果。当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质...