这是因为马铃薯在发芽的芽眼周围产生一种剧毒物质,叫做龙葵碱,人吃了就会中毒。但是只要把芽眼周围的马铃薯挖去,就可大胆放心吃,不会中毒了。由于马铃薯发芽会产生毒素,现在科学家发明了一种叫α一荼乙酸甲醋的植物生长剌激剂,把它喷洒...

发芽土豆或未成熟土豆含有龙葵素。正常情况下每100克土豆中约含龙葵素10毫克，未成熟的土豆或储藏时接触阳光引起表皮发紫时，每100克土豆中所含龙葵素高达500毫克，特别是土豆芽、芽胚、芽孔周围、溃烂处或者土豆皮肉呈青绿色...

首先是光照，土豆在光照充足的环境中会发芽，没有阳光照射的发芽机率会降低。然后是温度，在合适的温度下土豆会发芽，温度低于5℃就不会发芽。最后是湿度，空气中的湿度高，土豆就会发芽。土豆发芽之后会产生龙葵素，龙葵素的毒...

是因为土豆过了休眠期，开始生长了。收获的土豆块茎，在适宜的条件下也不能发芽，必须经过相当长的时间才能发芽的这种现象叫做“休眠”，这段时间的长短叫做“休眠期”。休眠期的长短与品种和贮藏条件有密切的关系。有的品种...

一、土豆发芽的原因2.不要将土豆存放在阳光直射的地方土豆发芽的原因之一是土豆内部的营养物质不足。土豆发芽是土豆为了寻找更多的营养物质而进行的一种自我保护机制。当土豆内部的营养物质不足时，土豆就会发出信号，促使...

土豆在环境适宜的情况下很容易发芽的，而且发芽处的霉菌会演变成龙葵素。龙葵素是一种有害的物质，我们吃了以后很肯能会造成呕吐或是腹泻等现象，所以土豆一旦发芽是不能食用的。但是，从理论上来说，如果土豆只是有一点点...

综上所述，土豆发芽是由于营养物质不足、温度过高和空气中的乙烯等原因导致的。为了防止土豆发芽，我们可以将土豆存放在阴凉、干燥的地方，不要将土豆存放在阳光直射的地方，并且不要和其他蔬菜存放在一起。土豆发芽的原因之三...

最主要的原因是土豆通常情况下，都会有三个月的休眠期，并且在休眠期内不会生长，一旦过了休眠期就会发芽生根。超市中的土豆，之所以会不发芽，主要是处在休眠期内。一、土豆在超市里不发芽，买回家放几天后就发芽了，原因...

2、土豆是一种喜光的作物，对于光照的要求较高，因为充足的光照更利于植物进行光合作用，促进植物的生长。所以说土豆在足够的光照下才会发芽，而且发芽率要比没有光照条件下的发芽率高出很多。3、土豆发芽除了要具备光照条件...

问题一:为什么新土豆放一段时间会还发芽,能吃吗?如果土豆发芽了就扔掉,那也太可惜了,所以我们可以选择性的食用。当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时,可以将芽和芽眼挖掉一块,其余部分还是可以吃的,因为这时的毒素还集中在芽眼及附近...