作法1.将鸡腿去净残毛，清洗干净，放进沸水中汆烫一下，除去鲜血后捞起来，清洗预留。2.坐锅点火烤热，放进白砂糖，添加少量水，用文火渐渐地熬煮至深红色，再添加500克水烧开，待凉做成炒糖色。3.坐锅打火，将酱汁包...

做法1．将鸡腿去净残毛，冲洗干净，放入开水中氽烫一下，去除血水后捞出，洗净备用。2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。3．坐锅点火，将酱料包放入...

【酱鸡腿做法】1.用9勺水，9勺酱油，3勺烧酒，3勺白糖，加上适量胡椒粉调制成酱汁；2.将鸡腿去除残毛，洗净血水，用刀尖在上面划几道小口，便于入味，用烧酒，胡椒粉，盐腌制；3.把调好的酱汁在锅中煮沸，放进...

酱鸡腿的做法做法一材料：去骨鸡胸肉900公克（据说之前常用的是鸡腿肉，因为鸡腿肉比鸡胸肉要鲜嫩），干红辣椒40公克，炸花生米75公克。配料：花椒粒2大匙，葱2根（切段），蛋白1个，太白粉2大匙，酱油2大匙，米酒1...

酱鸡腿（汤也有用）的做法鸡腿加料酒葱姜炒水去腥鸡腿焯水同时另起锅加一勺酱油一勺料酒葱姜八角花椒煮开，将焯好的鸡腿放入，大火煮开关小火炖。半小时后加少量盐，再炖半小时。鸡腿捞出来，盛出一大碗汤明天吃...

六两面各煮10分钟，然后停火烤10分钟，装盘，把酱汁倒在锅里。小贴士：停火后，鸡腿不要放在锅里太久，这样肉会又咸又厚，大概要10分钟左右。本站将与大家分享瑞士酱鸡腿的做法。你学会了瑞士酱鸡腿的烹饪步骤，需要的...

酱鸡腿原料：鸡腿、姜、蒜、葱、啤酒、食盐、醋、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖把买来的鸡腿清洗干净,双面横切几刀,或者用叉子将鸡腿扎洞，如此较容易熟透，也比较容易使鸡腿入味。把鸡腿放入清水盆中浸泡半小时...

酱鸡腿、鸡翅就可以收回家，挂在通风处阴干或干脆放到冰箱里冷藏了。酱鸡腿、鸡翅的吃法，一般采用隔水蒸法，即在锅内加水，水上加蒸屉，把酱鸡腿、鸡翅放到蒸屉上蒸熟，切成小块吃。卢小姐说，味道跟香肠差不多。

而盖锅盖这个做法是指在烹饪过程中，将食材覆盖上锅盖，以利用锅内的蒸汽烹饪食材。对于啤酒酱鸡腿，可以选择是否使用盖锅盖这个步骤，根据个人口感和烹饪风格来决定。盖锅盖可以帮助保留食材的湿润度，使得鸡肉更加嫩滑，并且...

酱鸡腿电饭锅不仅可以酱排骨、酱猪蹄，用来做酱鸡腿也特别不错，一样的省时省力。这样炖好的鸡腿，颜色红亮诱人，肉质鲜嫩，入味，软烂脱骨，轻轻一挑，肉就和骨头分离。夹一大块肉放到米饭上，再淋上一点汤汁与米饭拌匀...