2、第二步中利用猪肺受热内部压力增大的方法将里面的泡沫赶出，煮的过程中一定要全程保持水是沸腾的状态，煮到顺着喉管溢出的泡沫很少或者没有了就可以，不要将猪肺煮到缩没了。3、第三步中猪肺要冷水下锅，慢慢随着水温的...

不熟刚煮熟的猪肺切开之后发黑，但是等晾凉后肉变成红。黑色可能是猪血也可能是变质的。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气...

新鲜的猪肺由于含血，颜色为白色夹带红色，煮熟以后，肺里的血随之变成了褐白色，肺则也会变成褐白色。猪肺有二种，一种是白色，一种是红色的，基本没有什么区别，有人喜欢白肺，有人喜欢红肺.烧熟后都是暗黑色的。食用...

当猪肺煮熟后，可以用筷子轻轻插入以检查其熟度。如果筷子能够轻松插入且没有血水流出，则表示猪肺已经煮熟。

此外，判断猪肺是否煮熟的一个有效方法是观察其颜色和质地。完全煮熟的猪肺颜色会变得更加均匀，质地也会变得更加柔软。同时，用筷子轻轻戳一下猪肺，如果能够轻松戳穿，且没有血水流出，那么就可以认为猪肺已经煮熟了。总的来说...

还可以在锅中烧开，煮沸后把肺泡装进去，大支气管伸在外面，猪肺遇热收拢，会自身把里边的脏东西从支气管里吐出。或是将猪肺管套在自来水龙头上，填满水时再倒入，反复几回便可清洗干净，最终把它倒进锅中煮沸浸取肺...

清洗后，加水煮15分就熟了，但是这会比较有嚼性，不好嚼，还可以可以武火煮开再文火煮一个半小时，猪肺就会容易嚼碎。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味...

猪心肺一般煮15分钟到25分钟能熟。生猪心肺要灌水搓把淤血弄出来，再过一下水，加水煮15分就熟了，但是这会很有嚼性牙会很累，可以武火煮开再文火煮一个半小时，这样猪肺就容易嚼碎。用高压锅煮大概25分钟就会有熟烂的...

1.生猪肺要灌水搓把淤血弄出来，再飞一下水，加水煮15分就熟了，但是这会很有嚼性牙会很累，你可以武火煮开再文火煮一个半小时，这样猪肺就容易嚼碎。不要煮太久煮太久会它会老的应该在10分钟左右只要把肺子里的血...

1、猪肺煮熟需要的时间：煲汤25分钟，火锅15分钟；猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。2、选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味...