牛肋条和牛板腱都是比较适合做汤锅底料的食材，但它们的口感和用途略有不同。牛肋条肉质鲜嫩，富有弹性，适合切成小块，用来烹制鲜美的汤锅底料。它含有较多的脂肪和胶原蛋白，能够让汤锅底料更加浓郁、滋味更佳。牛板腱也...

可以做汤，给你介绍一个牛肋条萝卜汤的做法：材料牛肋条1磅，白萝ト1条，水1L，花椒8角1茶匙，月桂叶3片。做法萝卜去皮，洗净，切块。牛肋条先放到滚水中出水，再洗净把牛肋条，水，花椒8角，月桂叶，少许盐，白...

1.食材准备好。肋条和冷水一起下锅，烧开，撇去浮沫后将牛肉捞出来，控干水。2.土豆切成滚刀块，切好的土豆泡入清水。3.汆烫好的牛肋条也切成跟土豆差不多大的块状。4.锅中放油烧至5成热，将葱段、姜片爆香，然...

5、用煲汤1.5小时的程序就可以了，肉烂汤浓，好吃又营养。

黑啤炖牛肋条怎么做好吃1.牛肋条肉清洗干净2.与凉水同入锅，大火煮开，煮出其中的血水，将肋条捞出3.红豆腐乳汤、大蒜、八角、香叶、桂皮、白蔻准备好；大葱切段、鲜姜切块4.炒锅中倒入少许植物油，...

1.炖牛骨汤，水要一次加够，不能中途添加。炖的时候不要放盐，最后再放，也别放味精，会影响原有鲜味。2.还可把牛骨头用油煸一下再炖，这样可以使汤更加香浓。在煮汤的时候滴几滴醋，可以使牛骨头的成分更容易分解到...

好的牛肋条肉瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少。肉质柔嫩多汁，肥瘦分布均匀，奶香味十足，有略微的嚼劲，香甜多汁，软嫩可口。适合红烧、咖喱、烧汤、烧烤等多种烹饪方法。不仅是罗宋汤的首选，也可以和甜椒或鲜香菇类...

除了烤肉，牛肋条还可以烧煮出汤来。在烧煮的同时，加入豆腐、洋葱、香菇、菜花等食材，搭配上一些调料，可以烧制出美味的石锅牛肉汤。牛肉肋条的肉质充满弹性，肥瘦相间的口感非常惊人。无论是烤肉，还是烧汤，都是美食家...

1、原料：牛肋条肉、土豆、鲜姜、八角、桂皮、香叶、盐、酱油、植物油、家乐浓汤宝。2、牛肋条肉洗净，置于案板上。3、将其切成3厘米见方的肉块。4、入电炖锅中，放入适量的凉水，水量根据自己的需求，多放或者少放。5...

牛肋条好吃。牛肋骨只有一根骨头，比较好啃，牛肋骨有肥有瘦，其的口感更有劲道，房门质更好，牛肋骨可以用来炖汤。