不一样。根据查询网易新闻显示，味达美是一种酱油，而生抽是一种酱油类调味料，味达美是由大豆、小麦、盐、水等原料经过发酵而成，而生抽则是由大豆、小麦、水、盐等原料制成的。

2、老抽：虽然同属酿造酱油，但老抽在后期处理加工时还有添加色剂焦糖，导致老抽味道更鲜甜，色泽更黑更深；3、味极鲜：和生抽、老抽完全不同，因为味极鲜是高盐稀态发酵酱油，发酵工艺与制作工艺更复杂，主材料以小麦和豆粕...

生抽：酱油味较淡，但鲜咸，只需少许就能起到提鲜效果；老抽：因添加了色剂焦糖，导致口味偏鲜甜，酱油味比生抽浓，可鲜味度较低；味极鲜：因采用豆粕和小麦进行混合发酵酿制的结果，使酱油味特别浓郁，鲜味更突出，而且醇...

欣和的味达美酱油属于生抽并且是酿造酱油。生抽——以优质大豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。“色泽淡雅，酯香、酱香浓郁，味道鲜美。生抽偏向于味道，就是所说的鲜、甜、咸的味道等，适宜凉拌、蘸食、烹调色泽淡的...

味美达是属于老抽酱油，味极鲜属于生抽。酱油一般可分为老抽和生抽。味美达、味极鲜和老抽是属于酱油。老抽：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加...

如题，我想知道:生抽、老抽、味达美、酱油到底有什么区别?涨知识了

前三样都是酱油的不同称呼而已至于说有什么区别，不过是原料不同或者加工方式不同而已

味达美可以代替生抽。味美达是属于老抽酱油，老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤而得，其口感比生抽酱油更加浓郁。味达美纯粮酿造酱油是一种色、香、味、体调和而又营养丰富的调味品，...

如题，我想知道:味达美、味极鲜、老抽和酱油的区别在哪里?

味达美味极鲜酱油都是生抽，属于国家特级酱油，是氨基酸态氮含量≥1.2g/100ml的特级鲜味酱油。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。鲜味酱油...