1.当萝卜条腌制至一定程度时（通常表现为颜色变深、体积缩小），即可取出晒干。选择晴朗的天气，将萝卜条平铺在干净的竹席或网架上，置于阳光充足的地方晾晒。2.晾晒过程中要经常翻动萝卜条，确保其均匀干燥。一般需要晾晒2...

步骤一：首先将蒜头和辣椒剥干净，然后洗净。萝卜干用冷水泡发3分钟后洗上3遍，将黄水洗干净。然后用到切成一致的小长条。喜欢吃头部粗糙部位的可以留着，小编就没有留，用来给炒菜吃了。步骤二：准备好纯净水和生抽。倒入...

1.萝卜清洗干净后切割成0.5cm厚的圆片，再将圆片横纵几刀却成扇型片状，添加盐抓匀腌渍15分钟。2.用力轻轻地揉搓腌过的萝卜片，揉出的萝卜汁扔掉，并将揉搓过的萝卜片放进有网纱的沥水筐中，上边以吊物压着，放于荫...

放入容器中按压紧，腌制半个月左右，吃时淋入香油即可

如题，我想知道:潮州白萝卜干怎么腌制?

1、白萝卜刷洗干净后切成0．5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓匀腌制15分钟。2、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于...

才可以晒干水分，这个时候再去腌制味道会更加好。一周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒，直至挤不出水为止。然后将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦一次，又挤去盐水再晒干，等到变为金黄色后，就...

萝卜干晒干后的腌制方法如下：食材：萝卜干150克、冰糖15克。辅料：酱油200毫升、生抽15毫升、老抽5克、辣椒酱10克、蒜30克、芝麻20克。工具：盆、刀具、砧板。1、清水泡好萝卜干。2、准备大蒜。3、萝卜干洗净挤干水分。

1把新鲜的萝卜切好，最好是切成长条形状，大一点也无所谓。2放盐和萝卜一切腌制，如果你喜欢吃辣，也可以放辣椒和姜一起腌上一天。3萝卜腌制好一天了后就可以放在太阳底下去晒上三天。晒干的萝卜干怎么腌制1、将萝卜洗净...

(1)把新鲜的萝卜切好，最好是切成长条形状，大一点也无所谓。(2)放盐和萝卜一切腌制，如果你喜欢吃辣，也可以放辣椒和姜一起腌上一天。(3)萝卜腌制好一天了后就可以放在太阳底下去晒上三天。萝卜干小知识萝卜干，是...