建议可以暂时克制一下自己吃香肠的欲望。2.对于一些在吃辅食期间的宝宝来说，给宝宝喂辅食千万不要喂香肠这种食物，我们知道宝宝虽然可以吃一些辅食，但这个时候宝宝的肠胃还是比较脆弱的，如果在宝宝吃辅食的期间给宝宝吃了一些...

给香肠扎孔是为了让香肠干得更快，内部的油脂能被晾晒出来。扎孔的时候一定不要扎得太多，肠衣很薄扎得过多肠衣很容易破掉。然后，灌好的香肠焯一遍热水再晒。为了让香肠能干得快些，可以将扎好孔的香肠放在热水里焯3秒...

5、灌香肠要注意晾晒香肠灌完了以后不能立即吃，要注意晾晒，通常要晾晒8天左右。在晾晒的时候一定要注意，不要在阳光下暴晒，最好是阴干，不要让香肠淋雨。结语香肠灌好了以后，要把香肠放到冰箱冷冻室里冷冻。想吃的时...

第一，禁止用冷水洗肉。灌肠和腌肉不同，所以禁止用冷水洗肉，也不能把肉和香料混合，因为在灌装香肠的时候，不能添加生姜和大蒜去除腥味。因为发霉发酵将在两天内开始，未干燥的香肠应始终在通风处干燥，干燥后再存放在冰箱...

灌好的香肠不要直接拿出去晾晒，可以先放在盆中腌一宿让香肠更加入味。三、吃香肠的注意事项香肠虽然非常美味，但是吃的过量容易导致体内脂肪和胆固醇超标。在腌制香肠的时候为了防止肉质，会在肉中加入大量的食盐。如果食用...

方法自己灌香肠的方法及注意事项如下：选肉：选新鲜猪肉，最好是臀部的肉，前夹心肉，因为这两处的肉瘦，而且质紧。前夹心肉做香肠很香，而且经济实惠，只是比较肥，做时要多去掉一些肥肉。肉一定要选新鲜的，没有注水...

1自制香肠晾晒的注意事项注意扎孔香肠在晾晒的时候，用竹签在上面扎上一些小孔，使其在晾晒的时候，能够控去淌出来的油脂，使其香肠食用的口感更好。注意分节香肠在晾晒的时候，用绳子将其扎成均匀的小段...

一、灌香肠想要香肠灌的好吃，那么一定要对里面的猪肉大下功夫，在猪肉的选择时一定要注意。通常灌香肠都是以猪肉作为主要原料，在猪肉切成丁之后，与佐料搅拌均匀，然后灌入肠衣中，做香肠一般都选用夹子肉里脊肉或者是后腿...

灌香肠的过程中的几项注意事项还是要注意的，下面我们就一起来跟大家介绍一下吧，这样自己在家也能灌香肠吃了。一、灌香肠时必须要放入大量的白酒或者料酒灌香肠的时候，一般灌香肠的肉里要放入大量的白酒或者料酒，此举一是...

香肠晾晒注意事项：1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段，每隔12厘米左右扎成一段，每段的长度可以低于12厘米，但尽量不要超过12厘米，因为香肠越短越容易晾干，晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还要尽量保持...