3、使用锤子或榔头，轻轻地敲击酸枣仁的硬壳。开始时，可以从中间开始敲击，接着边缘周围持续敲击。4、在敲击几次后，将酸枣仁翻转过来，再次敲击另一面即可。

以前的办法是手工碾砸干燥的枣核，让后放到水里，枣仁沉到水底，枣仁壳浮到水面，然后进行分离，晒干。现在有枣仁脱壳机。

1、酸枣晒成半干，放到水缸里泡4-5天，把酸枣肉泡稀泡松，把果肉去掉，取出枣种核。2、将枣核晒干放到专用磨上去磨，磨完后用筛子筛子种仁和碎皮，然后放入水缸内淘洗，种仁较轻，漂浮在水面；碎种皮较重，下沉，然后用...

5.将果核晾干，然后放到专用磨上去磨，磨完之后用筛子将种仁和碎皮分开，将种仁晒干，即可得到酸枣仁。以上是传统的晒酸枣、取仁的方法，如果条件允许，也可以用现代设备如烘干箱、烘房等代替晾晒的过程。使用这些设备可以...

准备材料，酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。6、酸枣仁治胆虚睡卧不安，心多惊悸酸枣仁一两。炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤...

通常建议将酸枣仁的皮和种子压碎并一起食用，将枣仁从果肉中取出，干燥，压碎核，然后取出种子，生用或炒用皆可。三、酸枣的功效与作用1.酸枣富含植物蛋白，苹果酸和柠檬酸，以及对人体的微量元素，钙，铁，磷和硒以及...

拿细铁丝做个小圈，大小能把酸枣仁套进去，把酸枣仁一个一个地放在蒜臼里，套上小圈，然后轻轻敲，就不容易碎了。

你好，酸枣经锅煮烂后摊在地面上，用工具将外皮搓烂，晒干后再将粘核上的枣肉搓掉就可以了。

一、净制除去残留核壳（《药典85》）。二、切制用时掏碎（《药典》）。三、炮炙1.炒制（1）炒黄取净酸枣仁，用文火炒至鼓起，色微变深，取出，放凉。用时揭碎（《药典85》）。（2）炒焦取洁净的酸枣...

怕碎是酸枣仁干的原因你在水里稍微泡一下但是不能让它达到饱和的程度否则就成了泥一样的，等到有了一定湿度就很容易搞开了用指甲掐就能掐开