1、食材准备：鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许。2、姜切丝，蒜切片。3、鸡腿去骨，切成小条。4、将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。5、再加入姜丝腌制一会。6、青、红、黄彩椒切丝。7、锅里倒入少许油，放入鸡腿肉。8...

步骤一：先将鸡腿去骨，将肉切块，然后用料酒腌制十分钟。步骤二：热锅倒油，将腌制好的鸡腿肉放入锅中煸炒，直到两面呈现金黄色。步骤三：将煸炒好的鸡腿肉推向锅边，把大葱放入锅中。步骤四：将大葱炒至微微软化后，与鸡腿肉一起翻炒均匀。步骤五：加入调味料：一小勺盐，一勺生抽，一勺蚝油。...

1、准备材料：鸡腿1个，西兰花适量，胡萝卜半根，黑椒汁2勺，生抽2勺，小葱半棵，姜3片，蒜3瓣。2、鸡腿要先去骨。取出鸡腿肉后放入碗中，加入姜葱蒜以及生抽，抓均匀腌制20分钟，还可以倒入少许麻油，这样更香，腌制完毕后取出姜葱蒜。3、西兰花浸泡5分钟后洗净，用小刀切成小朵；胡萝卜去皮后切成...

1、选用鸡的四分之一腿，大的那种哦。2、去掉大块的鸡油。3、接下来要去骨了，划线的是骨头的位置。4、在上面骨头的顶部开一个口，让骨头露出来。5、然后用刀慢慢把这块大骨刮出来，骨头上肉刮干净。6、然后到关节处，露出关节，然后用刀切断，在关节处下刀，这样不用剁，轻轻一割就可以了。7...

可以给腿骨改个花刀，烹饪更为方便。使用刀具注意安全。去骨的鸡腿肉家常做法3 工具/原料 鸡腿 小刀、剪刀 方法/步骤 准备一个鸡腿、小刀和剪刀。用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈。用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离。从脚踝处，由下而上剪开。用剪刀分离骨与肉。这样就成功把鸡腿的骨头剔除了。

鸡肉去骨有两个方法：一、不用维持鸡腿肉完整形状的方法。1.根据鸡腿的骨头方向直切一刀，深度要骨头。2.看到骨头后，用刀慢慢把肉和骨头分离开。3.剔除骨头后就可以得到一张鸡扒状的鸡腿肉了。二、要保持鸡腿肉完成形状的方法。1.鸡腿两头有大、小，大的那头是连接身体的，小的那头是连接爪子的...

首先，我们需要用到的材料包括：去骨鸡腿肉、生姜、葱、蒜、花椒、料酒、酱油、盐、白糖、生抽、老抽和淀粉。制作过程中，我们需要先将鸡腿肉切成块并用料酒腌制15分钟，然后在锅中加入油将葱、姜、蒜和花椒炒香，并加入其他调味料制成汁。最后将鸡腿肉块加入锅中翻炒，倒入调味汁，同时加入一些水...

step11 烤箱预热200度。step22 蒜切片，去骨鸡腿洗净，用厨纸吸干水分。step33 将去骨鸡腿用盐、黑胡椒腌制20分钟。step44 取一个锅，倒入少许油，爆香蒜片，加入腌制好的鸡腿，煎至两面上色，出锅备用。step55 取一个碗，加入蜂蜜、芥末、蒜粉、橄榄油，搅拌均匀调成酱汁。step66 将煎好的鸡腿...

❸ 一般这样一个鸡腿去骨30秒到一分钟都可以搞定！详细制作方法 食材：鸡腿5根，葱适量，蒜4瓣，洋葱半个，姜5片，辣椒3个，花椒粒一搓，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，油适量。步骤方法：1、准备好所有材料。买回来的鸡腿凉水里浸泡20分钟，泡出血水，再冲洗干净。2、锅里倒半锅凉水，放入...