纯大米粉发糕的做法窍门如下：1、化酵母粉的水温不宜过高，差不多40度左右就可以了，也就是用手摸起来不烫，温温的即可，这个温度比较适合酵母菌生长，用来做发糕也更加容易发起来。2、盛放面糊的容器需要刷上一层油，薄...

第1步、首先准备食材：大米粉：250g，普通面粉：500g，酵母：4g，无铝泡打粉：1g。第2步、准备食材：葡萄干：适量，青红丝：适量，水：750ml。葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。第3步、把大米粉，面粉，酵母，泡...

1.磨粉：先将米淘净放在缸中，用冷水浸没，换水几次，约一昼夜浸透，再倒出漂清，连水磨成细粉，越细越好。磨好后装入布袋内，压去水分，取湿粉待用。2.和粉：先将湿粉放在缸中，另将砂糖与水一起烧沸使成糖浆...

1、一个碗中，放入300克的温水，然后搅拌至酵母粉融化，静置几分钟，米粉放入在一个盆中，根据个人的口味加上点白糖，混合搅拌均匀，然后将化好的酵母水分次少许倒入其中；2、注意一边倒水一边不停搅拌，直到将其搅拌成一个...

纯正大米发糕的做法主料：大米粉90g面粉80g辅料：白糖18g，泡打粉3g，酵母3g，温水160g第一步：将把大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。第二步：将酵母溶化在温水中，倒入面包机中，做成面团...

白色发糕的做法1、首先我们准备出来250g大米粉，然后在大米粉中加入3g的酵母粉，按照这个比例来看，做出来的大米糕就会充分的发酵，而且也能多孔还好吃。2、加适量的温水先搅合下大米糕的面絮，让面絮变得不太干之后就...

纯正大米发糕的做法主料：大米粉100g面粉100g辅料：泡打粉5g，酵母2g，温水180g步骤：1、将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。2、将酵母溶于温水中，倒入面包机中，和成面团。3、取出面团...

1.大米发糕的做法很多，有的放泡打粉和苏打粉，有的放一部分面粉，今天的这个方法是纯大米粉加干酵母发酵而成的；发酵的时间较长，一次发酵后要将米糊重新搅拌至细致，入模具后再次发酵至2倍大蒸熟；经过2发的米发糕香甜...

做法1.米粉加入面粉2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉选择无铝的）3.搅拌均匀4.模具事先涂油5.将面糊倒入6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些7.再蒸20分钟左右即可做法2材料大米180g，幼糖80g，清水...

大米面发糕的做法：主料：粘米粉220克、温水220克、酵母3克。辅料：白砂糖30克、葡萄干及蜜豆适量。步骤：1、温水加酵母静止1分钟。2、加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。3、倒入活底不粘模具中。4、放在温暖处盖上...