约1公斤。平均每百斤鲜酸枣只能加工出一公斤的酸枣仁，酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子，晒干。表面黄棕色至红棕色，有光泽，在解剖镜下观察可见黄色或棕黄色斑点。一端宽而圆钝，另一端渐窄，呈拱嘴状。味酸，带油腻性。

7、加白糖，按照一斤酸枣0.6斤的比例可以根据个人口味适当调整 8、往果肉里倒入盐，这样可以保存更久 9、加温水 10、用力搅拌 11、用勺子挖一勺 一勺一个球 12、裹上紫苏粉（紫苏粉是提前准备好的，将紫苏放入搅拌机里打成粉即可）13、把紫苏球捏成饼状 14、放到户外晒干 银耳黑葡萄酸枣羹 主料...

制作酸枣糕首先要准备好，用料是制作的前提，需要准备一公斤左右的酸枣，以及适量的辣椒，紫苏叶，白糖，食用盐，这些调味料全都要准备齐全是不能缺少的，如果缺少了这些调味料的话，那么是做不出酸枣糕的，所以大家在制作前一定要把这些材料都全部准备好，而且要确保材料的优质。2、酸枣糕的做法 首先...

直接泡水 摘回来的酸枣先泡水，然后再拿去煮，取出枣泥，加入冰糖，最后晾干

婆婆说村里有专门买酸枣的，新鲜的野酸枣能卖2元钱一斤，趁着收酸枣的时候还没来，赶紧拍了照。Rhamnus jujube（北枣）最有用的是它的枣核，也就是大枣核里面包裹的种仁。晒干后是一味很好的中药，在《本草纲目》中被列为上品。枣仁富含葛根素、芹菜素、枣仁黄素、刺五加等物质，有镇静安眠、抗...

可以。酸枣不仅能鲜食，晒干后可长期储存，因此酸枣国丰可鲜食也可制干。酸枣是属于枣科植物的一种，酸枣的原产地是在中国的华北地区，以及中南各省，酸枣也被称为野枣，山枣等，在不同的地区有着不同的叫法，虽然叫法上有些差异，但是都是属于酸枣。

取酸枣仁、黄芪、茯苓、五加皮各30克，干葡萄、牛膝各50克，天门冬、防风、独活、肉桂各20克，火麻仁100克，羚羊角屑6克，将所有的药材捣碎，放在干净的容器中，加高粱酒1.5公斤浸泡，密封7天后开盖，去渣，这酸枣仁酒就算泡好了。每天早餐和晚餐前温热了喝一小盅，除了宁心安神，这药酒还有润泽...

3、酸枣泥鳅汤 酸枣还可以跟泥鳅一起做成汤，这种吃法也是非常具有风味的，先准备50克左右的泥鳅和50克左右的酸枣，将两者全部都处理干净后一同入锅，加入水将其煮成汤后即可煮成汤后再倒入少量的食用盐和少量的其他调味料，做好的.酸草泥鳅汤不仅营养美味，而且可以滋补强身，是非常推荐的一种特色吃...

1、首先要选择坚硬，饱满，尽量选择大的，不要有划痕的，尽量采摘下午的新鲜的枣。2、把选择好的枣，用清水洗干净后，放在阳关下把水晾干，一定要晾干啊，不然时间长了很容易发霉，生菌的，甚至长白毛。3、取密封比较好的罐头瓶，清洗干净后晾干，最好放进蒸锅里蒸一下，杀菌，务必晾干。4、取一个...

酸枣成熟果肉每100克含有维生素600-1100毫克,比栽培枣的含量高;鲜酸枣的果肉中含有可滴定酸0.29%-6.33%;酸枣中含有草酸、苹果酸、乳酸、酒石酸、乙酸、柠檬酸、琥铂酸等有机酸;酸枣果肉的可溶性糖没有栽培枣的高,但可达6.9%-33.7%;酸枣果肉含有18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸;还有31种微量元素,包括人体...