如题，我想知道:红烧鲈鱼的正宗做法,红烧鲈鱼怎样做才好吃的做法步骤

首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室，晚上正好可以用)。或者，用冷水泡上2至3个小时即可。将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。将腌制好的鱼用清水冲洗干净，把表面...

1、材料：鲈鱼一条，姜、葱、蒜、淀粉、老抽、生抽、白糖、盐、清水、十三香、植物油适量。2、鲈鱼让店家杀好，回来后洗净切段，葱姜切丝、蒜切片。3、大的玻璃碗中倒入1小碗清水，加入2勺老抽、1勺生抽、少许盐、白糖...

1、鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味），待用。姜、蒜切丝待用。2、锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）。3、倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜，然后...

如题，我想知道:鲈鱼怎么做好吃如何做红烧鲈鱼才好吃

红烧鲈鱼的做法1.准备好所用食材2.把鲈鱼处理干净后用料酒、盐、姜丝腌制10分钟3.把红葱头剁碎，姜切丝，香芹切段。用适量老抽、生抽、盐、白糖、鱼露和温水搅匀调成红烧汁备用4.腌好的鱼去掉姜丝控干水分，裹上...

步骤step1把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净步骤step2在鱼的两面切上几道，用盐和白酒腌制20分钟，我的鱼比较大，给切开了步骤step3葱切段、姜切片、蒜洗净，肉切丁肥瘦分开步骤step4煎锅放一点植物油，烧热步...

红烧鲈鱼的做法1、鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净2、在两面切上几道，不要太深，沥干水分；两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味），用盐、胡椒粉、绍酒3、锅烧热，先用生姜擦一下锅底...

如果购买的是冷冻的鲈鱼，在化冻的时候最好能够加入姜片，这样有助于去除腥气。做红烧鲈鱼和其他的红烧鱼类也比较相似，要把鲈鱼清理干净以后，刮个几个十字刀，然后放到油中，把两面煎至金黄，然后再进行红烧鲈鱼制作，这样...

红烧鲈鱼做法如下：1、主料500g鲈鱼，配料：适量油，适量盐，适量葱，适量芹菜，适量姜丝，适量蒜瓣，适量辣椒适量花椒，适量酱油。2、把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半。3、姜丝...