1、芋头削皮清洗干净,切成薄片。 2、瘦肉切薄片,加入1.5勺生抽、0.5勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀,腌制15-25分钟备用。 3、锅内倒油中火烧热,腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。 4、锅内重新倒入少量油,油热下入芋头片翻炒。加入适量清水,盖上锅盖中火焖至芋头软糯。 5、下入肉片、蒜片...

做法：1、将肉切成1.5cm见方小粒，用少许的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀。2、芋头切成1.5cm见方的小粒，放锅里用中火炸2分钟，装起备用。3、油烧到五成热，下肉丁推散，加入蒜头、辣椒煸香，再倒入芋头翻炒，加生抽、加糖炒1分钟，撒上葱花即可起锅。

炒芋头的做法 用料：芋头1.5斤、葱花4-5块、姜2片、醋2勺、酱油4-5勺、耗油3勺。1、芋头泡15分钟左右，清洗干净。2、用勺子刮完皮，将刮好的芋头清洗干净。3、切块，大小形状随自己喜欢，均匀就可以。4、热锅凉油，放五花肉煸炒，放葱花，姜片。5、五花肉出油后，放入芋头，大火翻炒6-7分钟...

那么做这道菜我们要按照以下步骤进行：五花肉洗干净切块，芋头洗干净也切块，葱姜切丝蒜切片；锅中放入油，放入八角、花椒、桂皮，爆炒炒出香味，放肉进去炒出微黄色；放入老抽、生抽、料酒翻炒到上色；放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟；放入芋头，放入适量盐，芋头软糯...

做法 1 猪肉洗净沥切粒，加入绍兴酒、生抽、胡椒粉及生粉腌10分钟 2 西芹及红萝卜切成粒 3 芋头去皮切粒 4 烧热锅，加适量油，加入瘦肉粒炒至金黄色，盛起备用 5 用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及姜蓉 6 加入芋头粒煎至金黄色 7 加入西芹粒、红萝卜粒炒至软腍 8 加入瘦肉粒 9 加入...

主料：猪瘦肉(200克) 芋头(100克) 蒜(一小个) 盐(少许) 鸡精(少许) 葱(一条装碗)辅料：猪肉腌制() 沙茶酱(适量) 鸡精(适量)蚝油(适量) 黄豆酱(少许)猪肉烧芋头的做法步骤:1.准备好食材 2.把芋头滚刀切块，猪肉切片用沙茶酱，蚝油，鸡精，黄豆酱一个小时 '3.锅里下油把香芋先炒微黄色，...

芋头炒肉的做法步骤：1 1洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。芋头炒肉的做法步骤：2 2肉切片，切蒜和姜。芋头炒肉的做法步骤：3 3将蒸好的芋头剥皮，切小块。芋头炒肉的做法步骤：4 4锅中热油，放姜蒜爆香。芋头炒肉的做法步骤：5 5倒入肉片炒熟。芋头炒肉的做法步骤：6 6倒入...

将山芋切片切丝后用清水泡掉淀粉丿多冲几遍；把瘦肉切片切丝放油爆炒’等肉烧九成熟在放入山芋翻炒在放入佐料’尽快翻炒防止粘锅，山芋含糖较多/不易多炒久烧；翻炒几十秒即可出锅

芋头 400g 猪肉 150g 辅料 香葱 1根 盐 2g 姜 1块 蒜 1瓣 豆瓣酱 5g 鸡粉 1g 步骤 1.将芋头削皮，洗衣净，切块。2.肉切成片，姜拍散，蒜切片。3.香葱切末。4.油烧热，加入姜、蒜、豆瓣酱煸炒片刻，加入猪肉翻炒。5.加入芋头翻炒一分钟。6.加水没过芋头表面，加盐，加盖煮二十分钟，撒...

1.五花肉切块。2.芋头去皮洗净切成块。3.锅放油，放入姜和八角、桂皮。4.放入五花肉炒出油。5.炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。6.加入老抽炒匀。7.加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。8.待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟。9.最后加入鸡精即可。