做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。2.水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。3.待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。4.慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。银耳猪肝汤配方：银耳10克...

步骤1猪肝200克,切薄片,多清洗几次,去除血水,加上姜丝、料酒、胡椒粉、盐、少许淀粉;枸杞叶清洗干净,仅取嫩绿的部分,老叶子不要;枸杞一小把。步骤2锅烧开水,下入猪肝和姜丝,捞出浮沫。步骤3猪肝变色后,下入枸杞叶和枸...

放入猪肝爆炒一会，淋入料酒炒匀步骤step7放入豌豆木耳炒匀步骤step8倒入清水煮三分钟步骤step9撒入盐步骤step10撒入十三香步骤step11撒入葱花，即可出锅豌豆木耳猪肝汤的成品图豌豆木耳猪肝汤的烹饪...

1、清水中加入料酒，放入猪肝浸泡15分钟，去掉淤血和腥味2、将猪肝冲洗干净后切成片，加入盐、生粉和香油腌制片刻3、菠菜清洗干净，摘成长度大约一致的段，枸杞洗净4、锅中烧开水，将猪肝放入汆烫一下，再捞出控干水分...

第一步：准备一块猪肝清洗干净，用刀切掉上面的白膜，然后切成一样厚的片，把切好的猪肝放在盆中，倒上清水多洗几遍，把里面的血水都洗干净了，洗到水的颜色很清澈，最后再盆中加上清水，再加上一勺食盐和白醋，用手...

如题，我想知道:怎么煮猪肝的做法大全

1、食材：猪肝300G、清水1000毫升、白醋10G毫升。2、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致，太厚或太薄都不好。3、切好的肝片放在盐水中浸泡30分钟左右，...

新鲜的猪肝煮不好就会失去鲜嫩的口感,猪肝煮老了口感就不好吃好,在家煮猪肝最重要是火候和猪肝下锅的时间,猪肝要做想的嫩滑口感好吃必需要把猪肝里面的血水洗干净才不腥,水龙头下用流水冲洗干净后,再换成清水或淡盐水浸泡2小时左右口...

猪肝汤的做法做起来其实还是比较容易的，首先将猪肝彻底的处理干净以后切成一片一片的备用，然后准备一口锅把锅洗干净以后，在锅里面放入半锅水，用大火将其煮开，煮开以后再把处理好的猪肝放进去一起煮，最后加入调味料可以...

辅料洋葱半个调料食盐5克鸡精3克料酒3克老抽5克香油3克淀粉1小勺水适量植物油25克白糖3克猪肝怎么煮的做法1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概...