而湖南的烤排骨通常会先煮再烤，煮的过程中加入了大量的香料，将排骨给熬得香味十足；然后再涂上辣椒油，烤制至外酥里嫩，十分美味。以上是湖南的一些特色烧烤，还有很多其他的种类，如烤土豆片、烤脆皮肠等，各有特点。总的来说，湖南的烧烤以口味独特、辣而不燥、风味怡人为主要特点，是湖南美食文...

红烧肉更美味 小贴士1、肉要选用肥瘦相间的猪五花，部位用的不对，无法炖出软糯的口感。2、加水炖煮时，一定要加沸水，冷水会激到肉，让肉变紧。3、需要小火炖煮1个半～2小时，这样红烧肉才有肥而不腻，入口即化的口感。4、炖煮好后大火收汁，让酱汁充分挂在肉上。用料 带皮五花肉 土豆（...

代表菜:红烧排骨、糖醋排骨(去掉脊颈骨后)、清炖排骨等。 中排。这是我最喜欢的吃部位,怎么做都好吃。 中排是最像排骨的排骨,肋骨最长的部分,肉质不肥不瘦,但肉偏少,做出来的菜品最为美观,适合炒着吃。 肉比较厚实,而且肥肉少瘦肉多,肌肉纤维细嫩,口感鲜嫩。代表菜:糖醋排骨、椒盐排骨、红烧排骨、烤排骨 ...

首先要准备适量的新鲜排骨,将排骨完全的洗干净,然后再把它放到锡纸中加入一些调味料,放入的调味料可以根据个人的喜好来添加,如果喜欢吃辣的话,可以放入一些胡椒粉,调味料放好以后,将其直接放到烤箱中,烤熟后就可以拿出来享用了,烤排骨非常的鲜香,而且可以促进食欲。 排骨的做法是非常多的,不同的做法有着不同的...

用烤箱烤排骨很容易控制烹饪时间，最好的一点是，即使外面刮风下雨，你一样能吃到烤排骨。以下简单介绍了用烤箱烤排骨的基本方法，并附带干烤排骨或用甜辣烧烤酱烤排骨的食谱。简易烤箱烤排骨排骨水盐和胡椒粉做法：1、准备好排骨，并撕掉粘在排骨下面的薄膜，膜如果跟着一起烤会变得很难撕掉，因此要在...

适合做成清蒸排骨、红烧排骨、烤排骨等，不适合炖着吃。后排 后排靠近猪屁股，所以骨头少肉比较多，而且肥瘦分明，肉质紧致，含有丰富的脆骨和骨髓，价格要比前排贵贵2~3块钱，差距并不大。适合做成排骨汤，有利于营养的释放，味道更加香鲜美香浓。大多数人都喜欢买中排，因为中排比较长，肉也比较多，...

西餐中的主菜有冷菜和热菜之分，但一般以热菜为主。冷菜一般是蔬菜沙拉。西餐中常见的主菜有：惠灵顿牛排、西式烤排骨、挪威烤鲑鱼等。

店里的特色已经上桌，带皮五花、微腌的鲜排骨、牛肉、大虾、自己煮制的心管和板筋，豆腐是从淄川选购的鲜豆腐，微烤以后再刷上酱料，然后二次烤制。主要的肉品都是鲜肉，不经过腌制，排骨因为要入味稍微腌一下，生烤排骨是一个特色，酱料也是正味的核心技术之一。淄博烧烤特点 小火炉，在淄博...

1. 烤肉 烤肉被称为韩国的BBQ，很合中国人口味。烤肉和普通的BBQ还不一样，不用特意去挑出其中的骨头，而且还有甜甜的酱牛肉的味道，老少皆宜。以在国外开韩餐厅为主题tvN综艺《尹食堂》的菜单上，烤肉也榜上有名。2. 五花肉 外国人最喜欢吃的韩国美食之一非“五花肉”莫属。香喷喷，有嚼劲的五花肉...

老窖香肠是泸州酒文化与当地饮食相结合的产物，以其醇香四溢、鲜美可口的特点而闻名。香肠选用优质的猪肉，加入泸州老窖酒曲秘制而成，经过风干、晾晒等工序，香肠表面呈现出深邃的酒红色，带着浓郁的酒香。鸭血米线 鸭血米线是泸州的特色小吃，以其汤底鲜美、鸭血嫩滑、米线劲道而受到欢迎。米线选用当地优质...