用电烤箱的时候烤盘需要要刷油或者垫锡纸。放锡纸主要是在烤肉的时候用，方便清洁，另外就是锡纸有热反射作用，可以使食物受热更匀称。而且烤的东西还不容易粘在烤盘上。

1.需要在烤盘下面刷油；2.用一般烧菜的那种油涂在烤盘上；3.直接放烤盘上烤会糊。

不是必须刷油或者垫锡纸。主要和烤的食物有关系。一般烘烤肉类食物时，最好在烤盘上铺上一层锡纸，方便接油，便于清洁。一般烘烤点心蛋糕面包类食物时，可以垫上一层烘焙用纸。烤肉或者面包类食物时需要在烤架上或者模具上刷...

要的。不管是电烤箱还是燃气烤箱，在烤东西之前，建议都把烤盘刷点油，垫锡纸成本有点高，用了一次之后就不能用了，建议刷点油。

需要刷油，目的就是让面包和烤盘之间不粘连。如果不刷油也可以选择硅胶材质烤盘，它的特点就是不粘，所以不存在刷油的问题。材料：高筋面粉250克、淡奶油120克、黄油10克、水15克、鸡蛋1个、白砂糖55克、酵母3克、盐3...

一般不用再刷油了，刷油的目的就是为了防粘。但是烤肉的时候本身肉里就会出油，所以不刷油也没什么关系。如果想刷，普通家里的食用油就行，所以豆油当然可以了。

新的烤箱要先空烤清洗过再使用，200°C空烤15-20分钟，把烤盘放在里面就可以了。如果是不沾烤盘，是不用刷油的。你可以在烘焙帮里看看具体的操作和烤箱、食谱的知识的

烤肉烤盘上最好是刷一层油，可以刷一层花生油。刷上花生油可以起到防止肉粘锅的作用。烤肉时在烤盘底部涂抹稍许花生油，待烤肉熟时即可取出烤盘，不用担心糊锅破皮。还可以放锡纸，这样会更加方便，锡纸可以更好的锁温...

新的烤箱要先空烤清洗过再使用，200°C空烤15-20分钟，把烤盘放在里面就可以了。如果是不沾烤盘，是不用刷油的。你可以在烘焙帮里看看具体的操作和烤箱、食谱的知识的

不需要刷油，饼干可以直接放烤盘上烤的。主料：黄油120克、糖粉70克、低筋面粉220克辅料：蛋黄2个1、全部材料准备好。2、糖粉入软化的黄油中，先用打蛋器搅拌均匀，防止快速打时糖粉飞溅。3、用电动打蛋器低速打顺...