黄油含有反式脂肪酸，黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶...

黄油是否是反式脂肪酸，是根据黄油的种类来确定的，具体情况如下：天然黄油不含有反式脂肪酸：天然黄油指的是从牛奶中提取的纯天然的黄油，没有经过其他的添加，因此，

天然黄油是从牛羊奶中提取的，不含反式脂肪酸，而人造黄油是植物油加成氢化制成，含有反式脂肪酸。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分...

黄油有两种，天然的，人造的。天然的是从牛骇奶中提取的，不含反式脂肪酸。人造的是植物油加成氢化制成，主要成分是反式脂肪酸。黄油是不是都含反式脂肪酸反式脂肪酸就是人造奶油反式脂肪酸并不仅限于美国提出的油炸...

黄油不是反式脂肪酸，黄油含有反式脂肪酸。反式脂肪酸（transfattyacid，TFA）是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸（fattyacid）分为饱和脂肪酸（satu-ratedfattyacid，SFA）和不饱和脂肪酸（unsaturat-ed...

黄油含有反式脂肪酸。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用，公元前5世纪，匈奴人就已经因为以...

.天然黄油会让人有幸福感~人造黄油会让人有失落感~这大概就是最直接的体验了！如果你经常吃一些曲奇饼，细心的你会发现配料表里写着起酥油。那就是人造黄油，是典型的反式脂肪酸食品。实际上，是由一种或多种动物油脂制...

很多人认为所有的黄油都带有反式脂肪酸，其实不是。只有人造黄油才带有反式脂肪酸(人造黄油中含有大量的氢化植物油的成分)，而动物性天然黄油脂肪含量高，不带有反式脂肪酸等有害物质，可以放心食用。识别优质黄油的方法：1...

黄油来自于牛奶，一般牛奶、牛肉、奶酪等乳制品食品里都会含有一定的反式脂肪酸，但含量很少。黄油是热量很高的食物，最好不要大量食用。另外建议购买加工类食品时应注意配方表，如果其中含有代可可脂、氢化植物油、人造黄油等...

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。[编辑本段]相关人群一般人群均可食用；孕妇，肥胖者...