1、鸡蛋和虾怎么做汤：⑴韭菜择洗干净，虾仁六个，鸡蛋一个。⑴葱切葱花，姜切丝。⑶韭菜切碎。⑷鸡蛋打散。⑸虾仁切小丁。⑹锅内入油，爆香葱姜。⑺加入水，水开后，放入虾仁丁。⑻再次水开，加入蛋液。⑼快速将蛋液划散，撒入韭菜，调入盐出锅。2、鸡蛋和虾的营养价值：虾和鸡蛋中都含有丰富的...

首先，确保材料准备充分，新鲜的虾要经过细致的冲洗，然后用开水焯一下，以去除杂质。虾处理干净后，去头部、虾线，并保留虾壳，因为虾壳可以为汤增添风味。接着，将小油菜洗净，准备进行下一步。在炒锅中加入少许油，将鸡蛋打散，均匀地倒入锅中，形成一层薄薄的蛋液。在鸡蛋还未完全凝固时，轻轻地加...

第一步把新鲜的明虾买回去后，揪掉虾脑，用木签挑出来虾线，然后把虾机壳剥下来，把做好的虾放入碎肉机里，添加鸡蛋清，少量白胡椒粉和两块姜片拌和捣烂。把番茄顶端打十字花刀，用热水烫几秒，撕下番茄皮，然后切成小块儿预留。金针蘑除掉根处，洗干净后沥干水分，和番茄小块放一起。第二步坐锅...

虾籽菇汤的做法 1．将蘑菇去根，洗净后切成片，投入开水锅中焯一下，捞出沥去水：虾籽放在碗内，用温水泡一下，捞出再泡入凉水中。2．炒锅置火上，放入鸡油烧至六成热，将葱花和生姜末炸香，再将控净水的虾籽放入锅中炸出香味，加入料酒、鲜汤、味精、白糖、精盐和蘑菇片，烧沸后转用小火烧...

鲜虾煎蛋清汤 做法：1.就先煎一个单面煎蛋备用。锅中加适量清水，水开下入竹升面，快熟的时候顺便煮个虾2.煮面的空挡调个清汤，碗中加入适量盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、芝麻香油，冲入开水！3.煮好的面捞入调好的清汤里，表面放上煎蛋和虾，撒上点韭菜碎，一碗美味营养的清汤面就做好了 ...

1、虾去皮剥好，并挑去虾线。加少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉（或地瓜粉）、一点点蛋清搅拌均匀。2、将崇武鱼卷切片。3、锅里加入凉水、姜丝、鱼卷，煮开。4、加入浓汤宝，再用手一点一点下虾仁。5、再煮几分钟，汤里加入盐和少许鸡精，搅拌均匀即可关火。6、烹饪技巧：（1）虾仁腌制除了加淀粉...

鲜虾蛋饺汤的做法步骤：4 4将鸡蛋打散成蛋液待用。鲜虾蛋饺汤的做法步骤：5 5不沾煎锅倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。鲜虾蛋饺汤的做法步骤：6 6趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。鲜虾蛋饺汤的做法步骤：7 7掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住即可。

1 备料紫菜，虾，鸡蛋。2 锅里加水煮开，将虾下锅煮至断生后，去壳备用。3 另起锅，加油将鸡蛋打入。4 加适量葱花炒至蛋液凝固。5 汤锅加水煮开，将炒好的葱花蛋加入。6 再交处理好的虾仁下锅。7 加适量细盐调味。8 汤底大开后关火加入紫菜即可。9 一份虾仁紫菜蛋汤完成。小贴士 将鸡蛋先...

材料：大米、虾仁、胡萝卜、香菇、葱、姜、盐、鸡精。做法：（1）将洗净的大米加水煮开，加入切好的胡萝卜、香菇丝，转小火继续煮至烂糊状；（2）虾仁过水焯熟备用，锅中放油爆香葱姜，加入适量盐、鸡精调味；（3）将虾仁放入锅中，加入一碗清水煮开，把煮出的虾仁汤倒入煮好的大米粥里即可。4....