1、鸡蛋和虾怎么做汤:⑴韭菜择洗干净,虾仁六个,鸡蛋一个。⑴葱切葱花,姜切丝。⑶韭菜切碎。⑷鸡蛋打散。⑸虾仁切小丁。⑹锅内入油,爆香葱姜。⑺加入水,水开后,放入虾仁丁。⑻再次水开,加入蛋液。⑼快速将蛋液划散,撒入韭菜,调入盐出锅。2、鸡蛋和虾的营养价值:虾和鸡蛋中都含有丰富的...
首先,确保材料准备充分,新鲜的虾要经过细致的冲洗,然后用开水焯一下,以去除杂质。虾处理干净后,去头部、虾线,并保留虾壳,因为虾壳可以为汤增添风味。接着,将小油菜洗净,准备进行下一步。在炒锅中加入少许油,将鸡蛋打散,均匀地倒入锅中,形成一层薄薄的蛋液。在鸡蛋还未完全凝固时,轻轻地加...
第一步把新鲜的明虾买回去后,揪掉虾脑,用木签挑出来虾线,然后把虾机壳剥下来,把做好的虾放入碎肉机里,添加鸡蛋清,少量白胡椒粉和两块姜片拌和捣烂。把番茄顶端打十字花刀,用热水烫几秒,撕下番茄皮,然后切成小块儿预留。金针蘑除掉根处,洗干净后沥干水分,和番茄小块放一起。第二步坐锅...
虾籽菇汤的做法 1.将蘑菇去根,洗净后切成片,投入开水锅中焯一下,捞出沥去水:虾籽放在碗内,用温水泡一下,捞出再泡入凉水中。2.炒锅置火上,放入鸡油烧至六成热,将葱花和生姜末炸香,再将控净水的虾籽放入锅中炸出香味,加入料酒、鲜汤、味精、白糖、精盐和蘑菇片,烧沸后转用小火烧...
鲜虾煎蛋清汤 做法:1.就先煎一个单面煎蛋备用。锅中加适量清水,水开下入竹升面,快熟的时候顺便煮个虾2.煮面的空挡调个清汤,碗中加入适量盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、芝麻香油,冲入开水!3.煮好的面捞入调好的清汤里,表面放上煎蛋和虾,撒上点韭菜碎,一碗美味营养的清汤面就做好了 ...
1、虾去皮剥好,并挑去虾线。加少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉(或地瓜粉)、一点点蛋清搅拌均匀。2、将崇武鱼卷切片。3、锅里加入凉水、姜丝、鱼卷,煮开。4、加入浓汤宝,再用手一点一点下虾仁。5、再煮几分钟,汤里加入盐和少许鸡精,搅拌均匀即可关火。6、烹饪技巧:(1)虾仁腌制除了加淀粉...
鲜虾蛋饺汤的做法步骤:4 4将鸡蛋打散成蛋液待用。鲜虾蛋饺汤的做法步骤:5 5不沾煎锅倒少许油,倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。鲜虾蛋饺汤的做法步骤:6 6趁蛋液半凝固状态时,将肉馅放在蛋皮上。鲜虾蛋饺汤的做法步骤:7 7掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住,轻压边缘至蛋饺粘合住即可。
1 备料紫菜,虾,鸡蛋。2 锅里加水煮开,将虾下锅煮至断生后,去壳备用。3 另起锅,加油将鸡蛋打入。4 加适量葱花炒至蛋液凝固。5 汤锅加水煮开,将炒好的葱花蛋加入。6 再交处理好的虾仁下锅。7 加适量细盐调味。8 汤底大开后关火加入紫菜即可。9 一份虾仁紫菜蛋汤完成。小贴士 将鸡蛋先...
材料:大米、虾仁、胡萝卜、香菇、葱、姜、盐、鸡精。做法:(1)将洗净的大米加水煮开,加入切好的胡萝卜、香菇丝,转小火继续煮至烂糊状;(2)虾仁过水焯熟备用,锅中放油爆香葱姜,加入适量盐、鸡精调味;(3)将虾仁放入锅中,加入一碗清水煮开,把煮出的虾仁汤倒入煮好的大米粥里即可。4....