烟熏鸭最简单最好吃的方法就是蒸加蒜加姜然后大火蒸就好~要不就是炒着吃……问题八:烟熏鸭翅怎么做好吃【材料】鸭翅5支?鸡脚10支?豆干10块‧海带10个【卤味调味料】中药卤味专用卤包1包?姜母150g葱5支...

1、将腊鸭腿洗净，切块。如不喜欢太大烟熏味，可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时。v2、将姜、大蒜切丝，葱切小段备用。3、将腊鸭腿放入不锈钢碗中，不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜，然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒，然...

熏好的鸭子可以直接炒着吃。1、将芹菜，青蒜，干辣椒清洗干净切段备用。2、烟熏腊鸭用温水洗干净。3、清洗干净的腊鸭剁大小适中的块备用。4、锅里放适量油。5、倒入腊鸭过油。6、锅里留底油放入干辣椒和蒜白爆香。7、...

5、准备好苦菊，紫甘蓝切成丝，加入料汁搅拌均匀；6、将烟熏鸭胸脯肉有皮的一面朝下，放入无油的锅中，小火慢慢煎制；7、直至鸭皮中的油脂煎出来，且变为金黄色，再翻一面煎；8、等煎的九层熟后加入适量...

其间上下翻动1～2次，取出用清水洗净，挂晾于通风干燥处或日晒。晒干的鸭送进熏房，用糠壳、木屑或干果壳作烟料，连续熏30小时，至每只鸭呈现烟熏黄色即可。成品蒸、烤食用均可，颜色红褐、味道香醇，咸甜适口。

1、买回来的干熏鸭，可以简单的进行处理之后放入蒸箱里面进行蒸着吃。另外鸭子也有很高的营养价值能够给人体补充一定的微量元素，从而提高人体的脂肪含量。2、鸭是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，或称...

2、精盐，酱油，黄酒，花椒，桂皮调成味汁，涂抹于鸭表层，将余汁灌入腹腔内涮匀，腌制一小时；3、放入碗中，加姜，葱，上笼用旺火蒸约1、5小时取出；4、取大炉膛火炉一个，炉膛内平铺一层锯末柏树叶，点燃后慢慢...

这个还真不能直接吃，因为烟熏的鸭会很不卫生必须要热水洗一洗等冼干净后煮或蒸熟后再吃。这样对身体健康才有利

适量)果醋(适量)厨具平底锅把各材料切成小块，烟熏鸭胸肉切片，西洋菜取嫩叶。调味料混合待用。热锅，下熏鸭胸肉片。中火把鸭胸肉煎出油，即可关火。取一碟子，先把果蔬放上。把所有材料与调味汁拌均匀，即可。

盖上盖子，大火烧开，烧开出烟后保持密封中小火烟熏25-30分钟即可。熏好的鸭子不要马上吃，放置30分钟。因为刚熏好的鸭子烟熏味较刺激。晾一会儿后，味道刚好表皮也更紧实。这样作出来的熏鸭，肉味浓郁，芳香惹味，真的...