1红薯：抗癌食品之首红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。所以，当精米白面带来的健康问题越来越多，粗粮再次进入人们视线的时候，红薯这...

专家认为,红薯具有一定的抗癌效果,但因为其机理尚未完全清楚,红薯的最大功效还应放在减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等方面。

红薯被称为抗癌之王，它可以消灭大部分的癌细胞，其实红薯也是老少皆宜的一种食物，基本上所有的人都喜欢红薯，无论是蒸着吃，煮着吃，还是烤着吃，红薯也属于一种五谷杂粮，是属于非常健康的一种粗粮，有很多女生减肥比较...

第二，红薯具有一定的防癌抗癌作用。在红薯中，抗癌营养素最多的是β-胡萝卜素、维生素C、叶酸等，而在红薯中，这三者的含量非常丰富。.第三，红薯具有预防和治疗心血管疾病的功能，含有丰富的钾、β胡萝卜素、叶酸、多种...

红薯内物质有效防癌众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种“排行榜”中，红薯也一举夺魁。癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种...

研究发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂；红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。近些年关于红薯的研究很多，越来越多的发现...

2：芦笋。芦笋的抗癌作用仅次于红薯，芦笋中富含叶酸，核酸，这些都与细胞的功能有关，因此，芦笋具有抗癌特性。TOP3：胡萝卜。胡罗卜是生活中再熟悉不过的一种食材，胡萝卜中的胡萝卜素可在人体中转化为维生素A，维生素就...

我们饮食中最有效的抗癌营养素是β-胡萝卜素（维生素A的前体）、维生素C和叶酸，而红薯富含这三种营养素。吃红薯有助于保持叶酸的正常水平，叶酸水平低会增加癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维具有促进胃肠道蠕动的作用，...

第六：在我国抗生素滥用的情况非常严重，而长期使用抗生素会增加药物的副作用，从而诱发癌症。心情变得更快乐红薯味道甜糯，吃后整个人心情会更好，精神状态会更积极，多吃红薯有助于保持快乐的心情。减肥红薯脂肪含量低...

此外，从食物中提取的成分与常规摄入的成分不同，因此不能得出红薯能抗癌的结论。红薯，如何吃更健康？当作主食吃更靠谱：红薯，当作主食食用更为靠谱，其中含有丰富的纤维素物质，可以促进肠道代谢，预防便秘；另外也可以帮助...