1、加工过程不同：天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的过程中不添加任何添加剂生产出来的浅棕色的可可粉，而碱化可可粉是在可可豆加工过程中加入食用碱，可可粉的颜色也加深了，香气也比天然可可粉浓的多。这是从加工过程...

1、颜色不同：天然可可粉的颜色可能要比碱化可可粉的颜色稍微浅一点；而天然可可粉的颜色比较深。这也是区分二者比较显著的特点。2、味道不同：天然可可粉在闻的时候，具有浓烈的香味；而碱化可可粉的香气是非常淡的。3、...

1、颜色不同：天然可可粉的颜色要比碱化可可粉的颜色稍浅一点。而天然可可粉的颜色比较深。这也是区分二者比较显著的方法。2、味道不同：在闻天然可可粉的时候，具有浓烈的香味。而碱化可可粉的香气是非常淡的。3、食用不...

一、PH值不同1、碱化可可粉：碱化粉的PH值为6.2~7.5。2、天然可可粉：天然可可粉的PH值为5.0~5.8。二、使用范围不同1、碱化可可粉：PH值较高的碱化粉则多用于饮料。2、天然可可粉：天然可可粉多用于巧克力...

生产工艺不同：天然可可粉是由可可豆直接加工研磨而成，未添加任何化学添加剂，属于纯天然健康食品。而碱化可可粉在生产过程中加入了碱。纯正天然可可粉外观颜色呈棕黄色至浅棕色，碱化可可粉颜色更深，呈棕红色至棕黑色，...

1、颜色不同：碱化可可粉颜色比天然可可粉的颜色深，而且具有浓郁的香气。2、香气不同：碱化可可粉香气比天然可可粉浓。3、使用范围不同：天然可可粉不用于液体产品的生产，碱化可可粉可以用于任何食品的生产，还可以直接...

碱化可可粉和天然可可粉的区别如下:1.原料:碱化可可粉经过碱化处理。天然可可粉是以可可豆经过烘焙、研磨等工艺加工而成。2.营养价值:碱化可可粉脂肪和糖分较高。天然可可粉的脂肪和糖分较低。3.口感:碱化可可粉的口感...

碱化可可粉是：碱化过的的可可粉颜色会变深虽然口感变好味道更香，但是黄烷醇含量大幅度下降。这样的可可粉也是市面上最多的，这一类产品为了讨好大众口味又额外添加了大量的糖。碱化的目的是中和可可豆中的酸度，让PH值...

两者还有一个相当重要的区别，那就是PH值不一样。天然的可可粉的PH值一般在5.0-5.8之间，而碱化可可粉的PH值维持在6.2-7.5之间。因为碱化可可粉的成本比天然可可粉要高，所以一般在制作固体食品上基本上都是使用...

天然可可粉与碱化可可粉的区别：1.天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的过程中不添加任何添加剂生产出来的浅棕色的可可粉；而碱化可可粉是在可可豆加工过程中加入了食用碱，从而达到调节ph值的目的，同时可可粉的颜色也加深...