想要制作出美味的爆炒猪肝来吃，首先我们需要准备好猪肝300g，料酒适量，酱油适量，葱姜蒜各适量。准备好材料之后，首先我们要开始清洗才行。最好是可以用清水加上几滴白醋，然后我们把猪肝泡上两个小时，这样是可以把猪肝清...

1、主配料：猪肝400克、葱段10克、姜10克。 2、调料：精盐5克、酱油5克、醋3克、绍酒5克、花椒2克、麻油10克。 3、熏料：毛峰茶叶100克、锅巴100克、白糖30克。 4、将猪肝清洗后，用刀平...

1、先将肝在清水里洗净，放锅里煮熟，再过温水。2、花椒拍碎，和姜、酱油、葱、茴香、桂皮清汤一起下锅，略加火煲，等烧开时将猪肝放入，煮透取出晾干备用。3、锅内用蔗片铺平锅底面，略加清水以不没过蔗片为宜，...

将新鲜猪肝放入滚锅开水（开水稍微冷却）烙去内部的水分，待猪肝颜色由鲜红变成灰灰色立即捞起沥去余下水分2/5将沥去水分的猪肝用刀子划几道小口，然后放进备好的调料里面腌制3-5天。冬天即可放在室内阴凉处腌制，如果...

熏肝的做法：1.将猪肝放在冷水锅里煮熟，再用冷水洗净。2.将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里，再放进猪肝煮透，捞出猪肝，其他不要。3.另用干锅，放上木屑165克，上面放熏笼，熏笼里放猪肝...

1、准备熏肝、姜蒜末和红椒粒适量。2、将猪肝洗净煮熟晾凉备用。3、将猪肝切成片，加入姜蒜末和红椒粒，淋上香油拌匀即可。4、猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想...

烟熏腊肉猪肝猪肉怎么做制作工艺主料猪肉1000克猪肝1000克辅料1>腌制料：粗盐30克，白砂糖15克，高度白酒30克，生抽30克，花椒20颗，八角1颗，干桔皮1大块2>烟薰料：白米1杯，红茶1小包，干桔皮1大块，白砂糖2...

教您猪肝豆腐包怎么做，如何做猪肝豆腐包才好吃CZ(/=3,3n(1)把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝剁成馅。@n(Z$)8tR^SxYIFL(2)豆腐挖空，将备好的馅酿进豆腐里。)Z(TCJ~~!/wP@2ADB(3)...

1、将猪肝和葱白与豉汁煮成羹状;。2、九成熟时,打入一只鸡蛋,即可使用。青椒炒猪肝材料:猪肝200克,青尖椒2个、姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加),油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。做法:1、花椒粒15克...

步骤1猪肝泡水大概半小时让里面血水渗出来步骤2space呜呜呜今天妈妈猪肝买太大一包盐不够让盐盖过猪肝，小火熏二十分钟至半小时左右，依据猪肝大小而定，也可以切小块闷更入味，根据个人口味可以熏干一点湿一点都...