1）把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2）发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。3）将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘...

（1）首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大（28度的温度下需要1个小时左右），把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间...

烤箱面包的做法1.将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可；2.揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份；3.用擀面...

3、面团发酵一定要充分,无论是发酵不足或者发酵过度都会影响面包成品,发酵时长跟发酵环境的温度有关系,没有标准的时间,所以制作时要注意观察面团的状态。4、最后烘烤的步骤中,每个烤箱也都会略有温差,需要根据自家烤箱的特性调整时间和...

1、将酵母放入容器内，加入1-2汤匙温水搅拌均匀2、将蛋放在另一容器内打散，一边搅拌一边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶化3、加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团4、移到工作台加入奶油拌匀5、用手来回揉搓，稍有筋度...

材料:酵母粉5小匙(15g)温牛奶一袋软化的奶油96g细砂糖96g盐3g全蛋2只(一只是刷面包使用,另一只做为面团用料)蜂蜜一大匙高筋面粉400g低筋面粉80g豆沙馅适量小火腿肠适量做法:1.把酵母粉溶于温牛奶中,...

4、发酵8分满的时候,盖上盖子,放入预热180度的烤箱,烤35分钟5、取出后在烤网上晾凉即可面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为...

烤箱做面包：1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒...

放置十分钟左右。4、烤箱预热180℃，面包整理的过程中开始预热就行。烤箱差不多也预热好了，给面包涂一层全蛋液，然后放进去烤25分钟左右。5、到时间后取出，为增加风味，还可以在面包上撒上一层薄薄的糖粉。

如题，我想知道:如何用家用烤箱烤面包?