制作方法：1、五花肉洗净，切方块，块稍大一些。2、将肉和葱白下入冷水锅中，加1勺料酒，煮开之后继续煮四五分钟，关火。3、五花肉焯水下冷水去血水。4、将焯过水的肉块用温水冲一遍，沥干备用。5、将沥干的肉倒入锅中（不放油），小火煎至肉表面微微黄的时候（此时肉已经出了一些油），下入冰糖...

步骤1 五花肉切稍大些的块，葱切段，姜切丝，蒜切片 步骤2 锅中放水，凉水时放入五花肉，放入姜丝、葱段和料酒 步骤3 大肉煮开后，再煮3分钟，捞出，用温水冲洗干净表面的沫，沥干水分 步骤4 炒锅放火上，不用放油，把锅烧热 步骤5 锅热后，放入焯过水的五花肉，小火煸炒 步骤6 当五花肉...

1、把雪花牛肉洗净切片。2、锅热，倒入食用油。3、放入雪花牛肉片，翻炒3分钟。4、加入料酒，翻炒2分钟。5、加入盐，翻炒1分钟。6、加入耗油。7、加入生抽。8、加入冰糖。9、盖上锅盖中小火煮5分钟就可以出锅了。10、最后把红烧雪花牛肉装盘，放入小葱进行点缀。红烧雪花牛肉的小窍门：牛肉放入油...

(1)将莱芜黑猪雪花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制30分钟。(2)大蒜剁成蒜蓉，生姜切丝，葱切段。(3)将腌好的莱芜黑猪雪花肉摆入盘中，撒上蒜蓉、生姜丝、葱段。(4)锅中加水烧开，将装有莱芜黑猪雪花肉的盘子放入蒸锅，大火蒸15分钟。(5)取出盘子，撒上葱花即可。酱爆莱芜黑猪雪花...

制作方法是将雪花牛肉切成薄片，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒出香味后加入牛肉片翻炒至变色。然后加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐和适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻。最后，加入适量的淀粉水勾芡，稍微炖煮一会儿即可出锅。这道红烧雪花牛肉色香味俱佳，美味可口。其次是椒盐...

在炒锅中加热油，当油温达到四成热时，将肉片倒入锅中，用中火炒至半熟状态。此时，迅速倒入之前调好的蛋清糊，快速翻炒，直到肉片变得色泽洁白且嫩滑。接着，将炒好的肉片、玉兰片和木耳一起倒入锅中，加入煮沸的汤汁，轻轻颠翻，确保所有食材充分融合，然后装盘即可，一道美味的雪花肉片就完成了。

1. 将雪花牛肉洗净，切成薄片。2. 热锅倒入食用油。3. 放入雪花牛肉片，快速翻炒3分钟。4. 加入料酒，继续翻炒2分钟。5. 撒入盐，翻炒1分钟。6. 加入耗油，翻炒均匀。7. 加入生抽，调味并翻炒均匀。8. 加入冰糖，轻轻翻炒均匀。9. 盖上锅盖，用中小火煮5分钟，炖至牛肉熟软。10. 出锅...

方法步骤 1、将雪花牛肉洗净之后把水沥干，切成颗粒状，并用黑胡椒粉和烧汁腌制半个小时左右;2、铁板上放少许油，铁板烧热之后转小火加入雪花牛肉粒，翻转煎制1分钟即可。雪花牛肉做法二：家常雪花牛肉做法 食材准备 雪花牛肉1块，海盐，橄榄油，菜籽油，现磨黑胡椒，蒜头，香草。方法步骤 1、用少许...

红烧雪花鲳的做法步骤 1. 雪花鲳解冻后，把锅热起来，加花生油热锅。2. 油热了，加葱花、八角、生抽爆香。3. 快速将鱼两面过油，加入足够的水，大火加糖、葱段、姜片、蒜片、糖、老抽、料酒。4. 大火开锅后10分钟换小火继续炖。5. 小火半小时后，大火收汁，加香油出锅。6. 好了，装盘，...