8、收好口，用手轻轻按扁，成炸糕坯子。9、做好的炸糕坯子放入油锅中，小火炸制成金黄色即可。10、成品。

2、将鸡蛋打匀，分次将蛋液倒入烫面内用筷子充分搅均，这一过程比较练臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味，如没有香草香精可不放)，混匀后的面糊即为奶油炸糕的面坯。3、将油烧热(油温勿过高)，我用两个大的不锈钢...

3.黄米面团分成小剂,逐个按扁,包上豆沙馅,收口揉圆按扁,放入中等热的植物油锅中炸至金黄色时,熟透捞出即成。耳朵眼炸糕的制作要领:1.粘米浆要充分发酵,加食碱适量,面团太软可加适量面粉调制;2.入油炸时,油温不宜过高,以免炸糕...

如题，我想知道:怎样做炸糕

炸糕做法四，材料发面：糯米粉1杯，发酵粉2茶勺，温水烫面：中筋面粉（Allpurposeflour）1杯，水1杯做法1、发面：糯米粉1杯，发酵粉2茶勺，加适量温水和好揉匀，加盖放置在室温一小时。2、烫面：中筋面粉（All...

天津炸糕的做法1.糯米粉和酵母混合，一点点的加水，揉成软软的面团～室温醒发半小时左右。（小窍门：糯米粉加的水比普通面粉要多，一点点加，看面粉的吸水性，最后面团是一个软软的不粘手不粘盆的）2.面团随意分份用...

老式油炸糕的做法如下：材料准备：面粉250克、热水200克、红糖适量、油适量等等。1、250克面粉倒入盆中，然后倒入开水，一定要用开水，一边倒一边用筷子搅拌。2、把面粉搅成絮状，面粉的牌子不同吸水性也不同，水的量可以分...

步骤：（1）先将糯米、粳米混合在一起，淘洗干净，用水浸泡（冬季用温水浸泡24小时，春秋季用凉水浸泡12小时，夏季用凉水浸泡4小时）。取水磨机，将浸泡好的米连同水一起逐步倒入水磨机内，磨成米浆。然后将水面倒入布口袋...

2、把锅坐在火上，中小火烧开，等白糖融化后，把面粉倒入锅中，迅速搅拌成一个不粘手的烫面面团，搅拌过程中要一直保持小火。面粉还是用石磨面粉，小时候的老味道。3、案板上抹上适量食用油，把烫面团倒在案板上，摊开...

如题，我想知道:天津炸糕的做法是什么呀?