一、平菇豆腐味噌汤 食材：平菇、豆腐、鱼丸、鱼豆腐、小葱、高汤、盐、赤味噌、鱼露。做法：1. 豆腐切块，放置一会，沥干水分。2. 鱼丸和鱼豆腐切小块，平菇洗净，撕成条状。3. 将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干。4. 高汤加水稀释，放入鱼丸和鱼豆腐煮沸，加点鱼露提鲜。5. 加入平菇和豆腐煮开...

1、食材：平菇适量、一块瘦肉、小葱少许、一块老姜、少许花椒面、几瓣蒜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、适量的红薯淀粉、少许芝麻香油。2、先把平菇撕成小朵，放入水里，加入少许盐泡一会，捞出来挤干水分。老姜洗净拍破。蒜切末。小葱洗净切葱花。3、瘦肉洗净切成片，放入碗里，放少许生抽、适量的蒜...

海带需先用清水泡透，清洗干净后切成长丝，放入沸水中焯煮，捞出后沥干水分。将煮熟的鸡肉和火腿切成细丝备用。将平菇丝和泡平菇的清汤倒入干净的锅中，烧开后加入海带丝，煮几分钟。接着加入鸡丝、火腿丝、科酒、适量的盐、胡椒粉和味精调味，最后淋入香油，关火，将汤倒入汤碗中即可。特别提示，这...

01、平菇鸡蛋汤 首先准备适量的平菇，将平菇掰开洗净，控干水分，准备一块嫩豆腐，将嫩豆腐切成条状，准备两个生鸡蛋。锅中烧热放入适量的油，把平菇倒入锅中翻炒，加入适量的盐后，再加入适量的清水，将嫩豆腐放入锅中，加盐、鸡精等调料，准备少许的淀粉加水，勾芡成水淀粉倒入锅中，再将两个生鸡蛋...

排骨：猪排骨与平菇搭配炖汤，排骨的肉香和平菇的清香能够相互融合，炖出的汤既有肉类的醇厚也有菌类的清新。排骨在炖之前最好先焯水去血沫，以保证汤的清澈。海鲜：如虾、鱼片、蛤蜊等海鲜与平菇一起炖汤，能够带出一种海洋的鲜味。海鲜本身就富含鲜味，和平菇的搭配能够使汤的味道更加鲜美，而且海鲜...

平菇肉片汤是一道简单美味的家常汤品，它的主要食材是平菇和瘦肉片，搭配一些简单的调味料，就能煮出一锅鲜美的汤。下面是一种常见的平菇肉片汤的家常做法：【材料】平菇：200克 瘦猪肉：150克 姜：几片 葱：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许 料酒：1小勺 水淀粉：适量 胡椒粉：少许 香油：少许 清...

要让平菇汤美味可口，关键在于食材选择和烹饪技巧。首先，挑选新鲜平菇，去腐去皮，切薄片备用。基础汤底可以选择鸡肉或骨汤，为汤底增添鲜香。烹饪步骤如下：先用中火熬制汤底，待鸡肉或骨汤出味后，加入平菇慢煮，直到菇片变软且色泽诱人。接着，根据个人口味加入葱姜蒜和适量盐、胡椒粉，提升汤的...

平菇肉片汤是一道简单又美味的家常菜，它以平菇和瘦肉为主要食材，搭配一些调味料，烹饪出一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是平菇肉片汤的做法教程：【食材准备】主料：平菇200克，瘦猪肉150克 辅料：姜几片，葱一根，淀粉适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，香油适量 【步骤】...

1、把洗净的平菇用手撕成小朵备用。2、土鸡蛋磕入碗中放少许盐打匀。3、蒜去皮切碎，香葱切成葱花备用。4、炒锅倒适量油烧热，下蒜粒煸炒出香味。5、放入平菇翻炒一会，倒入一大碗水煮沸。6、放入盐、鸡精、胡椒粉，慢慢淋入蛋液煮沸。7、关火撒上香葱即可。八、鸡毛菜平菇排骨汤 食材 鸡毛菜、...

适量鸡精、少许生抽、少许芝麻香油。2、把肉切好，平菇切成一小段一小段，葱花切碎。3、锅里放少许油，油热，放入肉进行煸炒.生姜也同时放进去。4、闻着肉香味了，就把平菇放进去，让平菇多吸入油脂。5、加入热水煮，这时可以放入盐了。6、煮沸后，加葱花加鸡精，生抽，香油，关火，出锅。