制作方法：1、将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟；2、趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉；3、将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片；4、将适量植物油入锅加热，油热后放入米片，炸至浅黄色时捞出，控去多余的油后，再撒上调味粉即成。

1、主料：糯米500克、玉米淀粉5克。2、将糯米泡水四个小时。3、糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容易炸糊。）4、搅拌均匀。5、先在模具上涂些热油。平平地放一层米。6、锅中油热后。取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可。7、然后把模具...

锅巴的制作方法：用料：糯米500克、玉米淀粉5克、色拉油适量、姜5克、食盐5克、葱白5克。步骤：1、将糯米泡水四个小时。2、糯米沥干后，加入姜末、盐、玉米淀粉、葱白，搅拌均匀。3、在模具上涂热油，平平地放一层米。4、锅中油热后，取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可放入。5、然后...

制作锅巴需要准备以下材料，米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋；1、米饭中加入两茶匙油，搅拌均匀，放入微波炉中，以中火火力加热1分钟，取出；2、在加热过的米饭中加入干淀粉，芝麻一起搅拌均匀，揉成团，和好的米饭团放在保鲜袋里擀成薄片，这样可以擀得更薄，且不会粘黏在擀面杖和板子上；3、把锅巴...

1.准备好米饭：锅巴的制作需要使用剩余的米饭，如果没有剩余的米饭，可以提前煮好一些米饭，然后放凉备用。2.热锅：将锅放在炉子上，加热至中火。3.加油：在锅中加入适量的油，等油热后将米饭倒入锅中。4.翻炒：用铲子将米饭翻炒均匀，直到米饭变得酥脆。5.调味：在米饭中加入适量的盐和味精，根据...

准备工作：选择适合的地点：人流量大的地方，如学校附近、商业街、夜市等。购买设备：需要一个炸锅或油炸机、煤气灶、炒锅、调料盒、刀板、切菜刀、食品夹、食用油、盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉等基本调料。准备食材：新鲜的土豆、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、葱花、香菜等。制作过程：土豆处理：将...

1、备料：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、胡萝卜、青椒、红椒 2、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。3、要记得翻面哦，可以借助一个比米饼稍大的盘子翻转。4、热锅倒入适量油，烧热。将烘干的米饼切成小块...