1、做法一用料：腊排骨适量、腊肉一条、腊豆干适量、腊香肠适量、豆腐干适量。先把腊肉用清水浸泡2小时以上，然后洗净斩成自己觉得合适的块，烟熏的腊排骨都是很咸的，可以要先用清水煮一遍。再放用清水煮，放一些腊...

1.准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。2.泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。3.酸菜及配料准备。锅中注入食用油，下干辣椒，生姜，花椒煸炒。4.煸出香味后下排骨。5.小火慢炒至排骨微...

1、食材：排骨1000克、花椒5克、八角1个、桂皮2克、丁香1个。调味料：盐30克、白酒10克。2、将花椒、八角、桂皮、丁香，放入料理机中打碎。3、炒锅中倒入盐、打碎的香料，小火炒出香味，盛出备用。4、将排骨均匀涂抹...

鸡精15克四川腊排骨肠做法的做法把买来的排骨用干净的湿布擦干净，晾一会去除肉里的水气，然后用到把排骨斩成均匀的小块儿，放入干净的盆中待用请点击输入图片描述准备材料，把所有的干料放入一个干净的小盆中搅拌均...

做法步骤：1、排骨冷水下锅，将血水煮出。2、排骨捞出洗净。3、准备香料（八角、茴香籽、三奈、草果、香叶、桂皮、干辣椒、花椒），姜蒜片、葱结。4、土豆去皮洗净。5、切滚刀块。6、油烧热，将香料、姜蒜片放入锅中...

方法步骤1、将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟;2、将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒;3、然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花;4、然后在淋上一勺热油即可。二...

1、一腊排骨藕汤1将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净2西红柿切厚片，藕去皮切片待用3砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜4然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开5撇。2、腊排骨需要先...

做法1.腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成片备用；2.锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜片，翻炒几下；3.再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；4.再放入剩余的蒜片炒熟，加味精和白糖即可。二、腊肠炒芥蓝材料腊肠2根，...

方法/步骤1将腊排骨拆开真空包装（Chen40家的是两层包装），清洗后，浸泡在清水中5小时。2将泡好的排骨放锅里加冷水煮开，撇净浮沫。这个步骤也叫飞水，一次撇不干净可以尝试两次。3锅中倒入清水10碗和两片姜片，...

做法：1.先准备好腊肠，放到盘里，稍微加点水，小葱切成葱花。2.将腊肠放到锅里隔水蒸15分钟。3.蒸好之后，取出腊肠，切成薄片，放在盘子里摆好。4.把切好的葱花，均匀的撒在腊肠片上。5.取一个小碗，倒入生抽，白糖...