食材明细 鲜牛腱子肉400g 鲜猪大肠300g 嘉豪辣鲜露5g 劲霸鸡汁5g 中辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度 牛肉烧肥肠的做法步骤 1 牛肉改刀，煮熟备用；猪大肠处理洗净，改刀，烧好备用。2 置锅火上，热油，下姜蒜和小米椒煸炒，再下牛肉、肥肠翻炒，加水及调味料，文火烧制，下青红椒收汁即可。3...

做法：第一步：将大肠清洗干净，牛大肠没肥肠那么麻烦，牛大肠只需要用食盐，白醋两手使劲按摩，把表面的粘物和些许杂清洗掉就可以了。第二步：先将大肠改刀切成长条，在将配菜青尖椒 红辣椒 洋葱切丝等（自己喜欢吃什么菜就准备什么），可以多准备点辣椒，我也是经验所得。第三步：起锅烧油，油热到...

把烧好的牛肥肠从锅里捞出来，然后把之前切好的青椒块和胡萝卜片以及葱姜蒜放一边备着 一切准备好以后，起锅并倒好油，油烧开后，倒入葱姜蒜，爆炒 把之前切好的青椒，胡萝卜下锅，接着放捞出的牛肥肠，翻炒。炒的差不多时开始放盐，十三香，酱油等调味 味调好以后再次翻炒，这时可以用水淀...

鲜牛腱子肉(400g)鲜猪大肠(300g)调料 姜(5g)蒜(5g)小米椒(5g)青红椒(5g)嘉豪辣鲜露(5g)劲霸鸡汁(5g)厨具 炒锅 1 牛肉改刀，煮熟备用；猪大肠处理洗净，改刀，烧好备用。2 置锅火上，热油，下姜蒜和小米椒煸炒.3 再下牛肉、肥肠翻炒，加水及调味料，文火烧制，下青红椒收汁即可.小窍门：...

奶香的味道,果干可以解腻,所以吃起来口感丰富,小孩子也可以吃的一款零食哦。 五、兔娘娘的麻辣兔腿 好吃的一塌糊涂,非常入味,他们家的辣椒不是很辣,但是真的香,我还特意问客服:“你们家有没有单独卖辣椒酱的”,吃过他们家肥肠,鸡翅尖,鸭脖,兔腿~“建议微波炉叮一下更好吃,根本吃不够”。 肉质比较细嫩,而...

步骤 3配料图里的所有材料放进锅里，加入清水，小火熬煮。 大写加粗的重要提醒1：千万不要省油，可以稍微多放点，你会发现卤水特别香 步骤 4卤水熬煮的时候，给食材焯水。 一大锅水，加半汤勺料酒，放清洗好的牛腱肉/肥肠/五花肉/鸭胗/牛肚……一起煮开，撇去血沫。 大写加粗的重要提醒2：内脏请...

2、放进卤汁中渐渐地煮，煮到木筷能够 插穿就捞出，切割成薄段。（恰好那二天干了一大铁锅卤味，卤汁最终就卤肥肠。没有现有卤汁的朋友可以用米酒、盐、酱油、十三香或五香粉调成简单卤汁）3、热锅滚油，把干尖椒干麻椒和葱蒜入锅进行爆香（葱仅用葱根，葱郁叶存着出锅前要），依 次放入辣椒片...

1、把肥肠清洗干净,准备干辣椒切段,切点葱姜蒜,蒜苗叶,八角,桂皮,香叶,花椒备用。 2、肥肠冷水下锅,加葱姜,料酒,老抽,八角,桂皮,香叶,花椒,下锅煮二十分钟,煮好后将肥肠捞出,改刀切成小块。 3、热油放入肥肠下锅煸炒,炒至肥肠金黄微焦后盛出,接着放入葱姜蒜爆香,放干辣椒,放肥肠,开始炒,加适量盐,一...

1、肥肠十分钟足够了，现在的猪都是几个月出栏容易煮烂，时间长了煮烂了就不好吃了。煮好了还要炒所以不可以煮太烂。2、牛肉在高压锅里面是不能炖太久的，特别是纯牛肉等，最好是选择牛腱子肉或者牛杂等才可以用于高压锅炖。3、我们需要在牛腱子肉切块，然后在高压锅烧开水，在将牛腱子肉进行焯水...