切好的鱼肉放入器皿当中，然后把料酒，食盐，淀粉，胡椒粉都放入鱼肉当中进行搅拌，然后腌制10分钟左右。这样的目的就是为了能够去腥，接着在拿出准备好的青花椒，然后把干辣椒切段，大葱切段，大蒜切片，酸菜切成段。在锅中...

4大勺青花椒酸菜鱼的做法1.将鱼切薄片放入器皿中，将料酒、食盐、淀粉、胡椒粉放入鱼肉均匀拌好，腌制十分钟2.青花椒适量，干辣椒切段3.锅里入油，烧热，下入青花椒，大葱爆香4.加入酸菜翻炒5.加入清水或骨汤...

这种调味料可以在超市、网店、专卖店购买。1、超市：一些大型超市或连锁超市可能销售巴厨青花椒水煮鱼料，可以前往当地超市进行购买。2、网店：可以在一些电商平台上搜索巴厨青花椒水煮鱼料，选择信誉良好的卖家进行购买。3、专卖...

青花椒酸菜鱼的酱料是由鲢鱼、酸菜提取的，青花椒鱼的特色就在于它的麻辣鲜香，而青花椒鱼的味道和青花椒鱼的调料是分不开的，图方便快捷的可以直接去超市购买，但自己在家做出的调料，可按照自己的口味做出特辣麻辣微辣等...

（5）如果鱼头跟鱼骨不想浪费的话，可另起锅煎炸，在第三步起锅热油后加入。3：青花椒酸菜鱼食材：黑鱼一条、酸菜500g、胡椒粉、青花椒、干辣椒、大葱、大蒜、料酒，骨汤。做法：（1）将鱼片清洗干净后，将料酒食盐...

酸菜鱼的做法步骤step1处理鱼这一步一般交给卖鱼的就好啦。但是卖鱼的一般洗的不是太干净，鱼鳞也要重新的检查一下有没有刮干净，把鱼头、鱼骨和鱼片分开装。步骤step2倒入腌鱼的料包和葱姜、料酒，腌制15分钟。...

1准备好所需要的原料，酸菜切块步骤step2把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨，剩下净鱼肉步骤step3用水把鱼冲一下，洗干净，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部，片成鱼片步骤step4片好的鱼片，放1...

青花椒鱼更鲜。青花椒搭配鱼肉，可以去腥提鲜，冬天吃，还可以驱寒保暖，脸色红润。鱼肉鲜嫩，酸菜脆爽，麻辣鲜香，开胃下饭，吃过的都说好吃。而酸菜鱼只是酸菜口味的，两者相比较，青花椒鱼更鲜。

1、好人家牌子拥有老坛酸菜鱼调料、靓汤酸菜鱼调料、青花椒酸菜鱼调料等，迎合不同消费者口味偏好。其中老坛酸菜鱼调料根据辣度不同，又细分经典原味、清爽鲜汤、酸爽麻辣等多种味型。2、海底捞牌子的酸菜鱼调料味道醇厚，适合...

青花椒煮酸菜鱼，想要叫的名字好听，可以叫青龙戏珠，也可以叫鱼目混珠