做法步骤1、我们先把毛鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏，然后用流水清洗干净。2、洗净后用厨房纸吸干水份。3、再把鱼摆放整齐，放油锅里煎。4、然后再翻另一面，继续煎。5、锅里留底油，烧到八成热爆香葱、姜（切丝）、蒜片...

这里选用红烧毛鱼的做法：主料：桂鱼辅料：生姜蒜头葱花青辣椒红辣椒...1.桂鱼刮鳞去内脏洗净2.葱切段、姜蒜切片3.把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁4.锅内放油5.油热后...

红烧鱼块的做法图解11.准备条草鱼，洗净，切块（我是买鱼的时候叫杀鱼的师傅切的大块，自己回家改成的小块）加少许料酒，盐，姜丝腌制15分钟。红烧鱼块的做法图解22.腌好的鱼加适量淀粉抓均。红烧鱼块的做法图解33....

红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六...

1、用料：小毛鱼（小白鱼）、青椒。2、调料：生抽、料酒、老抽、蚝油、糖。3、小毛鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏。4、下油锅煎，翻面煎。5、留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒。6、放入鱼，加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒匀。7、...

做法：第一步:用刀刮去草鱼身上的鱼鳞，然后把鱼从肚子切开，切开后去除掉鱼肚子里的内脏，如果嫌麻烦不会处理直接让卖鱼的帮忙处理一下，处理好后把鱼清洗干净，清洗干净后把鱼放案板上，用刀从中间切开把鱼一分为二，...

红烧鱼的具体烹饪方法如下：一、所需食材【主材】鲫鱼；【辅材】香葱、生姜、大蒜、辣椒、香菜；【调料】油、盐、酱油、白糖、料酒、水淀粉二、烹饪步骤1、将生姜去皮切丝切丝；将大蒜去皮切片；将香葱、辣椒和香菜洗净...

1、主料：鱼段（不知道是花鲢还是白鲢）、毛豆仁（量不要太多）。2、辅料：料酒、红烧汁(老抽即可)、干辣椒（也可不放）。3、调料：姜、葱、盐、糖。4、鱼整理干净，切段稍微厚一点也没关系，毛豆仁用水冲一下即可...

如题，我想知道:红烧鱼和糖醋排骨怎么做

如题，我想知道:红烧鱼的做法