猪肉炒熟后肥肉发脆的原因可能涉及以下两个方面的因素：1.食材清单：猪肉的肉质是影响其炒熟后口感的重要因素。猪肉的肉质相对其他肉类，如牛肉和羊肉，更容易使口感变得脆。此外，不同部位的猪肉质地也有差异，例如猪肋骨的...

母猪。猪肉很脆因为是母猪肉。母猪肉是皮子比较厚，猪肉颜色比较鲜艳，就是猪皮煮了很久都煮不烂，吃到嘴里没肉味，一般的猪皮吃起是糯的，母猪肉的猪皮是脆的。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含...

没有放东西啊那是因为经过高温油炸出来的所以你感觉是脆脆的。

肥肉爽脆，这个是可以通过时间火候来控制的。其实这并不是商家故意为了达到这种口感而做的，它只是为了出肉率。因为如果你做的口感糯烂之后，它的出肉率会严重的下降。其实也有可能加添加剂，市面上有一些保水剂，就可以...

该肉类发脆的原因有冷冻猪肉、注水猪肉等。1、冷冻猪肉：冷冻猪肉在解冻后可能会变得软塌塌的，但如果炖煮后口感发脆，可能是因为猪肉在冷冻过程中失去了部分水分，导致肉质变得干硬，口感发脆。2、注水猪肉：注水猪肉在炖煮...

两种可能，一种可能是因为制作红烧肉前肉在过水煮去除血沫的过程中烹煮的时间不够长或者烹煮红烧肉的时间过短，猪肉还没软化。猪肉过水的过程一定要煮到筷子可以插透再拿出来的程度，而烹煮红烧肉要小火烧1个小时以上。一种...

买的猪肥肉用刀切起来发出脆脆的响声，不一定是问题猪肉。这种声音可能是由于猪肉的质地和纤维结构造成的，通常与猪肉的品种、饲养方式和年龄等因素有关。如果担心购买到的猪肉存在问题，可以从以下几个方面进行鉴别：1.观察...

猪肉吃起来脆的原因可能是因为以下几个方面：1.肉质：猪肉一般比牛肉、羊肉等其他肉类更容易吃起来脆，因为它的肉质比较细嫩，口感相对更柔软。不同部位的猪肉质地也不尽相同，例如猪肋骨的肉质相对较韧，但也有可能因为其...

呵呵，这是因为肥肉在之前用油炸过的原因！

要里面新鲜一点儿的，在通过加工，把僵尸肉跟肥肉贴在一起，变成五花肉销售给大家！碱泡过的肉口感会变嫩，还能去除异味，所以吃的时候吃出了碱的味道，肉丝有些发脆，碱可能放多了。二、肉是合成肉，这个就比较好...